Капуста на зиму с яблоками! Бабушка рассказала невероятно вкусный рецепт!
содержание видео
Дата: 2020-09-06
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
Валентина
Раньше наши бабушки квасили в кадках и яблоки клали целыми и с огурцами и помидорами также делали слями с капустой и даже с арбузами, но весь эффект в том, что всё целыми и только капусту шинковали с морковью и каждый ингредиент давал свои вкусовые качества, а вкус это что-то было пальчики оближешь (сама ела такую вкуснятину в детстве так как кадки стали заменять банками потому что погреба стали исчезать и умельцы кто делал кадки, а жаль то, что солили в кадках не сравнить ни с чем и на базах овощных были те же кадки в СССР и по магазинам овощным развозили в них и потом сдавали на эти овощные базы так как их мыли и прослушивали на солнце готовя к следующему сезону и дома также хозяйки делали сушили, подтягивали кольца, смолили смолой специальной для бочек и заливали водой чтоб набухло дерево и в тоже время для проверки чтоб не протекала бочка зимой. Всех благ вам Божьих и благословений за рецепты!
ответить
Раньше наши бабушки квасили в кадках и яблоки клали целыми и с огурцами и помидорами также делали слями с капустой и даже с арбузами, но весь эффект в том, что всё целыми и только капусту шинковали с морковью и каждый ингредиент давал свои вкусовые качества, а вкус это что-то было пальчики оближешь (сама ела такую вкуснятину в детстве так как кадки стали заменять банками потому что погреба стали исчезать и умельцы кто делал кадки, а жаль то, что солили в кадках не сравнить ни с чем и на базах овощных были те же кадки в СССР и по магазинам овощным развозили в них и потом сдавали на эти овощные базы так как их мыли и прослушивали на солнце готовя к следующему сезону и дома также хозяйки делали сушили, подтягивали кольца, смолили смолой специальной для бочек и заливали водой чтоб набухло дерево и в тоже время для проверки чтоб не протекала бочка зимой. Всех благ вам Божьих и благословений за рецепты!
ответить
Аллочка
Машенька привет я точно также всё делаю много лет. Даже было время на продажу готовила такую капусточку, все были в восторге. Вот только я мёд добавляла в холодный маринад. И всё хорошо размешать и заливать капусту. Вкус обалденный. Вот только у меня вопрос к вам Машуля; меня интересуют вкус яблок. Какие они получаються? Я всегда делала без яблок. Спасибо
ответить
Машенька привет я точно также всё делаю много лет. Даже было время на продажу готовила такую капусточку, все были в восторге. Вот только я мёд добавляла в холодный маринад. И всё хорошо размешать и заливать капусту. Вкус обалденный. Вот только у меня вопрос к вам Машуля; меня интересуют вкус яблок. Какие они получаються? Я всегда делала без яблок. Спасибо
ответить
Nata
Готовила в прошлом году по похожему рецепту, только вместо лаврушки добавляла гвоздику, ну и с сахаром конечно. Капуста получилась хрустящая и вкусная, а вот яблоки непонятные. В виду как яблоки, так и остались твердыми, пахнут квашеной капустой, на вкус ни то ни се. Но как закусь сгодились.
ответить
Готовила в прошлом году по похожему рецепту, только вместо лаврушки добавляла гвоздику, ну и с сахаром конечно. Капуста получилась хрустящая и вкусная, а вот яблоки непонятные. В виду как яблоки, так и остались твердыми, пахнут квашеной капустой, на вкус ни то ни се. Но как закусь сгодились.
ответить
Светлана
Рецепт хороший, но я делаю проще, просто натираю на терке яблочко и все перемешиваю с капустой, морковью и солью и тоже получается с особым привкусом. но яблока явно не слышно. Рассолом не заливаю. а просто само естественное брожение. Главное что бы капуста была сочная и вкусная.
ответить
Рецепт хороший, но я делаю проще, просто натираю на терке яблочко и все перемешиваю с капустой, морковью и солью и тоже получается с особым привкусом. но яблока явно не слышно. Рассолом не заливаю. а просто само естественное брожение. Главное что бы капуста была сочная и вкусная.
ответить
Катрин
Как бы не пестрили вкусами рецепты современной кухни, НО наши бабушки знали как из простых продуктов сделать невероятную вкуснятину! Благодарю за отличный рецепт
Приглашаю к нам на канал, мы тоже вкусно готовим и консервируем И рецепты бабули тоже практикуем)
ответить
Как бы не пестрили вкусами рецепты современной кухни, НО наши бабушки знали как из простых продуктов сделать невероятную вкуснятину! Благодарю за отличный рецепт
Приглашаю к нам на канал, мы тоже вкусно готовим и консервируем И рецепты бабули тоже практикуем)
ответить
Александр
Девочки, никогда не совмещает капусту с яблоками, да вкусно но вкусные яблоки, а капусту вы выбросить, яблоки вытягивают все с капусты, и не верьте никому, капуста квасится с морковкой и специями, и все это проверено, проверено
ответить
Девочки, никогда не совмещает капусту с яблоками, да вкусно но вкусные яблоки, а капусту вы выбросить, яблоки вытягивают все с капусты, и не верьте никому, капуста квасится с морковкой и специями, и все это проверено, проверено
ответить
Наталия
А рассолом заливаем в конце тем же, или капусту на 5-7 час, на ночь оставили, там ещё рассол образовался, и про горечь непонятно, откуда она, Толи из-за рассола, Толи сама по себе, объясните до конца, пожалуйста
ответить
А рассолом заливаем в конце тем же, или капусту на 5-7 час, на ночь оставили, там ещё рассол образовался, и про горечь непонятно, откуда она, Толи из-за рассола, Толи сама по себе, объясните до конца, пожалуйста
ответить
Елена
Машенька, а есть у тебя такой рецепт, только с зелеными помидорами. Когда то пробовала, мне понравилось, но самого рецепта у меня нет, а твои рецепты смотришь, и уже слюнки текут.
ответить
Машенька, а есть у тебя такой рецепт, только с зелеными помидорами. Когда то пробовала, мне понравилось, но самого рецепта у меня нет, а твои рецепты смотришь, и уже слюнки текут.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
