ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
ТАКИЕ куличи вы ещё не готовили! Секрет - в манной каше! Влажные, сочные, но не мокрые! Вкусно ОЧЕНЬ

ТАКИЕ куличи вы ещё не готовили! Секрет - в манной каше! Влажные, сочные, но не мокрые! Вкусно ОЧЕНЬ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Мой канал в Telegram Куличи на манной каше! Как же это вкусно! Как же это сочно! В рецепте описала все-все тонкости. Постаралась заранее ответить на вопросы Зачем и Для чего. НО если вы не услышали ответ на свой вопрос в ролике - задавайте в комментариях! Или посмотрите в Телеграм ответы на вопросы (там я этот ролик разместила раньше) Да, у меня есть рецепт такого кулича с дрожжами - там технология приготовления совсем другая. Если успею снять видео, тоже покажу, потому что он тоже очень вкусный! Молоко - 280 мл Манная крупа - 60 г Яйца - 4 шт. Сахар - 150 г Соль - щепотка Ванильный сахар - 10 г (можно заменить на ваниль - тут по вкусу) Сливочное масло - 120 г Сметана (я беру пожирнее - у меня 30% жирность, но можно и 20% взять) - 100 г ( 3 ст. л) Сгущённое молоко - 60 г ( 2 ст. л) Мука - 250 г Разрыхлитель - 10 г Сода - щепотка (можно не добавлять, но я всегда добавляю к разрыхлителю для подстраховки) Приправа Апельсинка - 3-4 ч. л. (или натёртая цедра апельсина - 2 ст. л) Коньяк или ром - 1 ст. л. (по желанию) Для начинки: Изюм (или смесь изюма и цукатов) - 120-130 г Коньяк - 1 ст. л. (по желанию) Мука - 1 ч. л. Для пропитки: Вода - 80 мл Апельсиновый сок - 50 мл Сахар - 60 г Коньяк или ром - 1 ч. л. (по желанию) Для глазури и украшения: Сахарная пудра - 7-8 ст. л. Лимонный сок - 2 ст. л. Кондитерская посыпка Другие украшения Ещё нужны: Бумажные формы 9х9 см - 3 шт. Растительное масло для смазывания форм - 1 ч. л. Миксер у меня самый простой и недорогой - китайский какой-то. Бренд показывать не буду (много похожих. Муку я здесь взяла с содержанием белка 12 %. Но пробовала готовить из самой обычной (где 9-10% белка) - тоже всё получается! Рецепт моих любимых творожных куличей без дрожжей и моих САМЫХ любимых куличей (куличи СЕМЕЙНЫЕ) тут Приправа Апельсинка здесь Композиция Life of Riley принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution Оригинальная версия: Исполнитель:
Дата: 2026-04-12

Комментарии и отзывы: 20


Сегодня 30. 03. 2026г. Здравствуйте Оксана и семья, каждое утро открываю Макс, жду фею по голосу и отношению к людям, и, песнопения из души не имеют предела(границ, однако, ускорюсь. Каждое утро - Макс в ожидании Оксаны, ноответ не написать, а тг и ютуб- невозможен в Калининграде( впн не работает стабильно) К делу: каждый рецепт Пасхи сносит голову, а шея не тренировала при ежедневном вращенииВсенепременно сделаю кулич творожный, творожный с кремом, и медовый, спасибо за рецептыНо платформа телеграм не работает, ютуб- впн мозг выносит сильно, даже моё терпение не варит
ответить

Кексы выпекаю в обычные дни. А на Пасху пеку настоящие паски на дрожжах! В этом есть какой-то особый пасхальный вайб! Кто не хочет заморачиваться с выпеканием настоящих дрожжевых пасок, тогда, всё же, лучше купить в достойной пекарне, настоящую паску, но не надо печь кексы вместо пасок.
ответить

Это не заморачивание, это отношение к родным, дорогим Людям! Я сделаю творожных пару и медовых- нас двое. Это реакция на даму, которая из Ленинграда, как я прочитала на английском. языке. Мадам, никому не интересен ваш мир души! Оставить при себе- достойно было БЫ!
ответить

Ещё паннетоны бывают, может быть это он Лично для меня не имеет значения рецепт, лишь бы вкусно! И оформлено в виде пасхального кулича, так что вполне в тему праздника! Сейчас пеку по этому рецепту, посмотрим что получится. Спасибо за необычный рецептик
ответить

Оксана, буду бесконечно благодарна, если в Макс появится возможность писать отзыв и благодарность, вопросыУ меня только Макс работает стабильно( Калининград, неплохо бы понимать почему у нас сложности со связью,
ответить

Доброе время суток, Наталья, большая просьба, показать рецепт творожных куличей, в МАХ, потому что не не открывается ссылка на телеграмм. Сюда тоже зайти не всегда получается. Спасибо
ответить

Я очень рада что у вас появился этот рецепт! У меня давно был похожий, но к сожалению тетрадь была утеряна! Я обязательно попробую! Низкий поклон вам за труд!
ответить

Спасибо! Обязательно приготовлю! Вы так мягко и спокойно все рассказываете и показываете, что кажется возможным приготовить такую вкуснятину, как у Вас)
ответить

Спасибо за ваши рецепты
Творожный кулич стал моим фирменным уже заказывают
И спасибо за понятную подачу и душевную атмосферу в ваших видео

ответить

Написала потому, что душа просит выслать благодарностьВыхожу из Ютуба потому, что перестают работать мои жизненные артерии российские.
ответить

Устала лавировать, если откровенно, однако, придумав сама себе хитрость, используюЗашла в ютуб, переслала сама себе
ответить

Здравствуйте. Мои не любят сочетание выпечки и цитрусовых. Можно ли заменить цедру на что то другое или совсем без неё
ответить

Оксана, спасибо за отличный рецепт У меня вопрос, за сколько дней до Пасхи можно приготовить, чтобы не зачерствел
ответить

К сожалению дико лень заморачиваться за кулич для 2 человек. Проще купить крохотный наверно и его то не доедаем.
ответить

Казахстан. Астана. Салтанат. Приветствую вас. Красота. Пружинистые такие. Богато смотрится. Нарядный. Молодец.
ответить

Кулич на манке, супер, сделала для пробы, очень сытный, нежный, тает во рту. Спасибо вам Оксана за рецепт.
ответить

Нееет, дрожжевые куличи- самые лучше! Да, работы с ними много, но этого они стоят! Ммм, а как они пахнут.
ответить

На разрезе видно же, что он какой то плотный не пушистый. Либо рано вытащили из духовке и он осел.
ответить

завидую вам девочки. чтобы сварить муженьку. а я должна весь мир спасать. что за несправедливость--
ответить

А что такое приправа апельсинка, никогда не слышала Её можно самим делать или есть в продаже
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала