Когда мне хочется особенно вкусного грибного супа
содержание видео
Дата: 2019-12-14
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Nona Zaytseva
Доброе утро Грибной супчик с утра, это знатноУ меня тоже есть рецепт моего любимого супа из грибов. Как раз на этой неделе готовила. А беру я белые замороженные грибы. Приготовление в одной посуде. Мелко нарезанный лук поместить в разогретую с ложкой масла кастрюльке и обжарить до прозрачности, затем туда же тёртую морковь. Минут через пять добавим грибы, предварительно их промоем в тёплой воде, чтобы смыть остатки леса, пыли, излишки льда и потушить их минут пять вместе с луком и морковью. Затем добавляем кипяток, две трети объема кастрюли, солим и перчим по вкусу. Тем временем режем картофель, репку, стебли сельдерея и опускаем в наш супчик. Я люблю пшено и добавляю маленькую кофейную чашечку промытого пшена. Варим ещё минут десять. И не забываем убирать пенку которой будет много. Зелень и лаврушка. Ещё минуты две держим, чтобы зелень провалилась и суп быстро не закис, на огне и всё- суп готов Выключаем огонь, закрываем крышкой и через пятнадцать минут подаём. Суп ароматный, вкусов много. Я так варю давно, когда моя знакомая призналась, что у неё аллергия на картошку и она в супы кладёт репу, дайкон и это действительно очень вкусно. Попробуйте приготовить
ответить
Доброе утро Грибной супчик с утра, это знатноУ меня тоже есть рецепт моего любимого супа из грибов. Как раз на этой неделе готовила. А беру я белые замороженные грибы. Приготовление в одной посуде. Мелко нарезанный лук поместить в разогретую с ложкой масла кастрюльке и обжарить до прозрачности, затем туда же тёртую морковь. Минут через пять добавим грибы, предварительно их промоем в тёплой воде, чтобы смыть остатки леса, пыли, излишки льда и потушить их минут пять вместе с луком и морковью. Затем добавляем кипяток, две трети объема кастрюли, солим и перчим по вкусу. Тем временем режем картофель, репку, стебли сельдерея и опускаем в наш супчик. Я люблю пшено и добавляю маленькую кофейную чашечку промытого пшена. Варим ещё минут десять. И не забываем убирать пенку которой будет много. Зелень и лаврушка. Ещё минуты две держим, чтобы зелень провалилась и суп быстро не закис, на огне и всё- суп готов Выключаем огонь, закрываем крышкой и через пятнадцать минут подаём. Суп ароматный, вкусов много. Я так варю давно, когда моя знакомая призналась, что у неё аллергия на картошку и она в супы кладёт репу, дайкон и это действительно очень вкусно. Попробуйте приготовить
ответить
Helly Red
Обожаю вас и ваш канал. Шикарные видео Качественная картинка, профессиональный монтаж, совершенно чарующий голос, грамотная спокойная речь, всегда ухоженные красивые руки, ненавязчивый музыкальный фон, простые вкусные интересные блюда, понятное оформление (описание) рецептов под видео. Всё продумано и оформлено просто безупречно - комар носа не подточит От каждого видео веет теплотой и заботой, будто мне мамуля готовит. :) никакой лишней глупой болтовни, никаких затянутых приветствий, никаких молчаливых пустых пауз и скучных разговоров ни о чем на фоне экрана где ничего не происходит. Вы просто идеальны Ваши постные рецепты и блюда из овощей и круп это моя бриллиантовая колекция, т. к. я веганка, хотелось бы больше подобного - именно в вашем исполнении
ответить
Обожаю вас и ваш канал. Шикарные видео Качественная картинка, профессиональный монтаж, совершенно чарующий голос, грамотная спокойная речь, всегда ухоженные красивые руки, ненавязчивый музыкальный фон, простые вкусные интересные блюда, понятное оформление (описание) рецептов под видео. Всё продумано и оформлено просто безупречно - комар носа не подточит От каждого видео веет теплотой и заботой, будто мне мамуля готовит. :) никакой лишней глупой болтовни, никаких затянутых приветствий, никаких молчаливых пустых пауз и скучных разговоров ни о чем на фоне экрана где ничего не происходит. Вы просто идеальны Ваши постные рецепты и блюда из овощей и круп это моя бриллиантовая колекция, т. к. я веганка, хотелось бы больше подобного - именно в вашем исполнении
ответить
Софья Краус
Я делаю галушки ( клецки) как моя бабушка: 2-3 яйца слегка взбить венчиком с солью. Добавить муки столько, чтобы получилось тесто, которое можно брать чайной ложечкой и оно не будет литься. Обмакиваем чайную ложку в кипящем бульоне ( супе) и берём это тесто на кончике ложечки и опускаем в суп. Брать надо по чуть-чуть, клецки очень разбухают. Вкусные и нежные. А для куриного супа с клёцками она добавляла к этой смеси немного манной крупы ( может пару тройку столовых ложек. Смотреть по консистенции теста) и пару ложек растопленного сливочного масла. Остальной процесс такой же. Оооочень вкусные клецки Может кому пригодится.
ответить
Я делаю галушки ( клецки) как моя бабушка: 2-3 яйца слегка взбить венчиком с солью. Добавить муки столько, чтобы получилось тесто, которое можно брать чайной ложечкой и оно не будет литься. Обмакиваем чайную ложку в кипящем бульоне ( супе) и берём это тесто на кончике ложечки и опускаем в суп. Брать надо по чуть-чуть, клецки очень разбухают. Вкусные и нежные. А для куриного супа с клёцками она добавляла к этой смеси немного манной крупы ( может пару тройку столовых ложек. Смотреть по консистенции теста) и пару ложек растопленного сливочного масла. Остальной процесс такой же. Оооочень вкусные клецки Может кому пригодится.
ответить
Sergey Votyakov
Здорово А у нас на Урале я делаю так: (сам принцип, но и ничего лишнего ) 1. Мясной бульон на говяжьих косточках. 2. Слегка обжаренные кубики картошки вместе с морковкой и луком. 3. Лесные свежие грибы без отварки крупно резаные. В кипящий бульон все это кидаю одновременно. 10-15 минут варю. Настаиваю 1 час. Можно и замороженные грибы, но их надо сначала разморозить в холодной воде. Лучшие и душистые лесные грибы для меня - красноголовики (подберезовик.
ответить
Здорово А у нас на Урале я делаю так: (сам принцип, но и ничего лишнего ) 1. Мясной бульон на говяжьих косточках. 2. Слегка обжаренные кубики картошки вместе с морковкой и луком. 3. Лесные свежие грибы без отварки крупно резаные. В кипящий бульон все это кидаю одновременно. 10-15 минут варю. Настаиваю 1 час. Можно и замороженные грибы, но их надо сначала разморозить в холодной воде. Лучшие и душистые лесные грибы для меня - красноголовики (подберезовик.
ответить
Та самая Татьяна
Как всегда все отлично Коротко, ясно и всё по делу. Ободаю грибеые супы. В семье любимые - щи из кислрй кааусты с сушеными белыми грибами и суп с лисичками на сливках. Щи готовлю зимрй, лисички летом. А Ваши супчики годятся на любой сезон. Очень заинтересовал суп с баклажанами, обязательно попробую приготовить. За хлеб отдельное спасибо
ответить
Как всегда все отлично Коротко, ясно и всё по делу. Ободаю грибеые супы. В семье любимые - щи из кислрй кааусты с сушеными белыми грибами и суп с лисичками на сливках. Щи готовлю зимрй, лисички летом. А Ваши супчики годятся на любой сезон. Очень заинтересовал суп с баклажанами, обязательно попробую приготовить. За хлеб отдельное спасибо
ответить
Ольга Орехова
Здравствуйте Нам понравился с баклажанами Но и те два - просто сказка Мне нравится, что это не сложно. Даже хлеб попробую испечь. Мне нравится Ваш канал Я многие рецепты повторяла и у меня всегда всё получалось Нельзя не обратить внимания, что у Вас рецепты домашние, уютные. Просто, вкусно, доступно, красиво. Спасибо
ответить
Здравствуйте Нам понравился с баклажанами Но и те два - просто сказка Мне нравится, что это не сложно. Даже хлеб попробую испечь. Мне нравится Ваш канал Я многие рецепты повторяла и у меня всегда всё получалось Нельзя не обратить внимания, что у Вас рецепты домашние, уютные. Просто, вкусно, доступно, красиво. Спасибо
ответить
Olga Sturm
А попробуйте уникальный грибной суп, крем, картофель в кастрюлю отварить до готовности вытащить и толкушкой размять в пюре, и опять в кастрюлю, грибы, лесные, немно обжарить в подсолнечном масле, перец горошек, лавровый лист и все опять минут 5 поварить, можно добавить любые специи и травы по вкусу, или красные бобы в банке.
ответить
А попробуйте уникальный грибной суп, крем, картофель в кастрюлю отварить до готовности вытащить и толкушкой размять в пюре, и опять в кастрюлю, грибы, лесные, немно обжарить в подсолнечном масле, перец горошек, лавровый лист и все опять минут 5 поварить, можно добавить любые специи и травы по вкусу, или красные бобы в банке.
ответить
Галина Дементиенко
Спасибо за рецепт хлебушка, обязательно попробую Варю супы часто и грибные очень любим, вместо гречи добавляю рис, а галушки делаю на яйце с манкой, попробуйте вам понравятся Яйцо смешать с манкой, но не очень густо, подождать пока набухнет, и добавить в любой суп вместо макарон или крупы)
ответить
Спасибо за рецепт хлебушка, обязательно попробую Варю супы часто и грибные очень любим, вместо гречи добавляю рис, а галушки делаю на яйце с манкой, попробуйте вам понравятся Яйцо смешать с манкой, но не очень густо, подождать пока набухнет, и добавить в любой суп вместо макарон или крупы)
ответить
Любовь Ульева
Очень люблю Ваш канал. Одно нас разнит - никогда не солю картофель сразу. Твёрдый он становится в солёной воде. Только в конце варки. А за супы спасибо. С галушками и гречневой отлично. В Пост идут. А вот варёные баклажаны в супе с молоком - не моё. Удачи Вам и Вашим ловким рукам
ответить
Очень люблю Ваш канал. Одно нас разнит - никогда не солю картофель сразу. Твёрдый он становится в солёной воде. Только в конце варки. А за супы спасибо. С галушками и гречневой отлично. В Пост идут. А вот варёные баклажаны в супе с молоком - не моё. Удачи Вам и Вашим ловким рукам
ответить
Лилия Ковригина
Очень любим грибы и что с ними связано. Спасибо, Оксана, за такие вкусные рецептыЯ готовила суп с баклажанами по вашему рецепту, нам очень понравился, вкус необычный, теперь попробуем с грибами. А запеченые фаршированые грибы, вы, готовите? Если да, можно ссылку?
ответить
Очень любим грибы и что с ними связано. Спасибо, Оксана, за такие вкусные рецептыЯ готовила суп с баклажанами по вашему рецепту, нам очень понравился, вкус необычный, теперь попробуем с грибами. А запеченые фаршированые грибы, вы, готовите? Если да, можно ссылку?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
14:39
