ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Популярные салаты по-новому - винегрет, селедка под шубои, салат греческии

Популярные салаты по-новому - винегрет, селедка под шубои, салат греческии

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.2; Голоса: 4
Три салата на новогодний стол. Показываю, как я готовлю салат Греческий, селёдку под шубой и два рецепта винегрета. Всеми любимые салаты немного по-новому! РЕЦЕПТЫ: 1 Салат Греческий с запеченными баклажанами Свежий огурец - 1-2 шт. Помидоры - 2 шт. Перец сладкий - 1 шт. Лук красный - 0, 5 шт. Баклажаны - 1 шт. Маслины Салат - 3-4 лист. Шпинат Руккола Фета Орегано сухой Соль Для заправки: Семена кунжута - 2 ч. л. Грецкий орех - 3 половинки Фета - 25 г Лимонный сок - 1 ч. л. Горчица - 1 ч. л. Масло оливковое - 3 ст. л. Вода - 2 ст. л. Рецепт теста для питы: Мука - 700-750 г Вода (теплая) - 450 мл Дрожжи (сухие) - 7 г Сахар - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. 2 Селёдка под шубой Селедка соленая - 1 шт. Скумбрия копченая - 1/5 шт. Картофель отварной - 4 шт. Свекла отварная - 2 шт. Морковь отварная - 1 шт. Вареные яйца - 4 шт. Лук - 1 шт. Для маринада: Лимонный сок - 2 ст. л. Соль -1/3 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Вода - 2 ст. л. Для заправки: Майонез - 4-5 ст. л. 3 Винегрет без предварительной варки овощей Свекла сырая 1 шт. Морковь сырая 1 шт. Картофель сырой 2 шт. Огурец маринованный 1-2 шт. Капуста квашеная 100-150 г Фасоль консервированная 1 банка Лук 0, 5 шт. Для маринада: Уксус 2 ч. л. Сахар 1 ч. л. Соль щепотка Кипяток 100 мл Для заправки: Ароматное подсолнечное масло 4 Винегрет без картофеля с интересной заправкой Свёкла отварная - 2 шт. Морковь отварная - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Огурец маринованный - 2 шт. Квашеная капуста - 100-150 г Фасоль консервированная - 1 бан. Зеленый горошек консервированный - 200 г Лук красный - 0, 5 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Для заправки: Масло растительное - 2 ст. л. Уксус яблочный - 1 ч. л. Мед - 0, 5 ч. л. Горчица - 1 ч. л
Дата: 2019-12-12

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте Как всегда за рецепты классХотела бы поделиться своим рецептом селедки под шубой (домашним очень нравится): ) В этом рецепте поменьше майонеза, чем в других рецептах. И яблоко Оно дает необычный, нежный вкус. 1 слой: 1 селедочка очищенная от костей и порезанная мелкими кубиками. 2 слой: 1 небольшая луковица, порезанная очень тонкими полукольцами. После этого слоя поливаем маринадом: 1 ч. л. готовой горчицы, немного сахара, 1 ч. л. уксуса 9% и 1 ст. л. рафинированного подсолнечного масла. Маринад необходимо корректировать по вкусу. 3 слой: отварной картофель (2-3 шт, порезанный мелкими кубиками. Картофель слегка смазываем подсолнечным маслом. 4 слой: свекла отварная (1 шт) потертая на ОВОЩНУЮ терку. Этот слой смазываем майонезом. 5 слой: морковь сырая (1-2 шт) потертая на МЕЛКУЮ терку. Слой смазываем майонезом. 6 слой: зеленое, очень кислое, яблоко (1 шт, потертое на ОВОЩНУЮ терку. Слой смазываем майонезом. 7 слой: белки двух яиц, потертые на ОВОЩНУЮ терку. Смазываем майонезом. 8 слой: желтки двух яиц, потертые на МЕЛКУЮ терку. Слой ничем не смазываем. Попробуйте Ели понравится, буду рада
ответить

Все эти салатики любят миллионы людей, они вкусные, простые и мы их готовим почти всегда. У каждой хозяюшки есть свой секретик приготовления. С удовольствием посмотрела это видео. Кстати, только что покушали винегрет, полезный витаминный зимний салатик. Сегодня с утра готовила. Спасибо за эту подборку, получила эстетическое наслаждение от красиво и аккуратно приготовленных салатов, красивой посуды и твоего красивого голоса
ответить

А я смотрю миска от комбайна до боли знакомая У нас старая модель хотя лопасти в овощерезке те-же. Когда покупал все писали что они очень хлипкие. пользуюсь ими редко, пока живы. А изначально мы масло взбивали за счет крышки оно не так брызгалось. Комбайн хороший исходя из цены. У меня не хватает только назадки для томатного сока типа Струмок, но она в дополнительной комплектации была дико дорогая.
ответить

Хорошие рецепты Я селёдку под шубой делаю с помощью мясорубки с ножом с самыми крупными дырочками. Начинаю со светлых продуктов и заканчивая свеклой и селёдкой. Затем из разных мисочек слоями собираю шубу. Получается очень нежный. И ещё мне жаль, что Вы не отозвались на рецепт салата не рыба - не мясо, хотя может он вам не понравился. С наступающим
ответить

как же у Вас все красиво и все вкусно, любой рецепт, что не возьмешь, всегда все получается здоровоИнтересно с греческий салатом, постараюсь сделать. И винегрет вижу первый раз не из вареных овощей, надо сделать. А селедку также делаем, только яйца после слоя лука)спасибо, в тысячный раз за Ваши рецепты
ответить

Неожиданно селёдку под шубой с копчёной скумбрией. Попробую. Но самая вкусная и нежная селёдка когда все ингредиенты на мелкой тёрке Я добавляю тёртое яблоко и слой майонеза только после картошки и свеклы, салат получается не жирный, а слои у меня совершенно в другом порядке, но это на любителя.
ответить

Здравствуйте, Оксана. Как всегда все просто. Спасибо за красивую подачу. А по поводу селедки под шубой, то селедочка очень любит яблочки. Попробуйте добавить на слой селедки. А в саму селедку я еще добавляю немного французской горчицы. Попробуйте, это очень вкусно.
ответить

Спасибо Чудесные рецепты Но, капусту в винегрет лучше покрошить (порезать. Устройство для нарезки кубиками очень капризное. Тонкие овощи лучше запускать по две-три штуки (строго вертикально - по ширине отверстия. А иначе - солдатский салат получается)
ответить

Точно так юе делаю под шубой. Я ее называю королевской. Иногда вместо скумбии добавляю люб копченую красную рыбу. Еще иногда добавляю слой свежих огурчиков, нарезанных не длиной соломкой. Огурчики прибавляют свежесть. Оооочень вкусно)
ответить

Добрый день, у нас в семье шубу делают всегда в большой тарелке и в все в два слоя )С копчёной скумбрией очень вкусно, но не всем нравиться, большинство отдаёт предпочтение все таки малосоленой селедочке)Спасибо за ваши идеи)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала