Бурбон или кукурузный самогон по методу холодного осахаривания (ХОС
содержание видео
Дата: 2020-10-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
BORIS
Спасибо за интересный ролик. Как думаете, есть смысл внести хорошие вискарные турбодрожжи? Тут ведь смысл в том, чтобы брожение шло достаточно долго, чтобы ферменты на протяжении всего времени брожения работали. А турбовые схавают дня за 3-4 имеющиеся сахара, будет недоброд и маленький выход АС.
ответить
Спасибо за интересный ролик. Как думаете, есть смысл внести хорошие вискарные турбодрожжи? Тут ведь смысл в том, чтобы брожение шло достаточно долго, чтобы ферменты на протяжении всего времени брожения работали. А турбовые схавают дня за 3-4 имеющиеся сахара, будет недоброд и маленький выход АС.
ответить
Андрей
Странно что не скисло все это варево. И веслом туда грязным и руками. Я по температурный паузам прогоняю, потом чиллер, пол таблетки антибиотик и не дышу над ним, трясу только закрытый бак. И ещё, неужели шапка из зерна гидрозатвор не забила?
ответить
Странно что не скисло все это варево. И веслом туда грязным и руками. Я по температурный паузам прогоняю, потом чиллер, пол таблетки антибиотик и не дышу над ним, трясу только закрытый бак. И ещё, неужели шапка из зерна гидрозатвор не забила?
ответить
Олег
Почему назвал ХОС? У тебя 35гр. вода. ХОС это сразу из холодного крана, около 15-17гр. А это ближе к горячему старту или посередине. Сделал бы действительно ХОС, коллеги бы поняли замечательный диапазон работы ферментов. А так-ни о чем.
ответить
Почему назвал ХОС? У тебя 35гр. вода. ХОС это сразу из холодного крана, около 15-17гр. А это ближе к горячему старту или посередине. Сделал бы действительно ХОС, коллеги бы поняли замечательный диапазон работы ферментов. А так-ни о чем.
ответить
К
Приветствую, коллега! Я только собираюсь осваивать ХОС, а тут такое прекрасное видео хочу начать с кодзи, тем более в конце видео Вы в тему подметили про них. Спасибо. Еще было бы не плохо ссылочку где приобретаете ферменты
ответить
Приветствую, коллега! Я только собираюсь осваивать ХОС, а тут такое прекрасное видео хочу начать с кодзи, тем более в конце видео Вы в тему подметили про них. Спасибо. Еще было бы не плохо ссылочку где приобретаете ферменты
ответить
vinodel. beer
Воронежские уже не лучшие давно. сейчас самые лучшие это Angel инстантные. попробуйте как нибудь. серы вообще не набраживают, дрожжами не пахнут, быстро сбраживают ) 10 грамм на 2 кг. зерна.
ответить
Воронежские уже не лучшие давно. сейчас самые лучшие это Angel инстантные. попробуйте как нибудь. серы вообще не набраживают, дрожжами не пахнут, быстро сбраживают ) 10 грамм на 2 кг. зерна.
ответить
Анатолий
Доброго времени суток. Метод супер!
Подскажите по рецепту всё правильно понял?
13 кг сырья
50л воды
Дрожжи 120грамм (пачка)
13гр. Фермента А
20гр. Фермент Г
ответить
Доброго времени суток. Метод супер!
Подскажите по рецепту всё правильно понял?
13 кг сырья
50л воды
Дрожжи 120грамм (пачка)
13гр. Фермента А
20гр. Фермент Г
ответить
Владимир
Все делаю так же но постоянно скисает, и да дизенфекцию всего оборудования делаю как положено и вода хорошая. Непоиму почему, но даже с антибиотиками скисает
ответить
Все делаю так же но постоянно скисает, и да дизенфекцию всего оборудования делаю как положено и вода хорошая. Непоиму почему, но даже с антибиотиками скисает
ответить
Роман
Если будешь делать ещё такой же затор то добавь в него ещё протосубтилин, для разложения белка в зерне, интересно сравнить выход, стоит заморачиваться или нет
ответить
Если будешь делать ещё такой же затор то добавь в него ещё протосубтилин, для разложения белка в зерне, интересно сравнить выход, стоит заморачиваться или нет
ответить
Гоша
здравствуйте! с праздником! какой по-вашему мнению способ осахаривания ферментами лучший для кукурузной крупы? гос/ хос или кодзи? заранее благодарю!
ответить
здравствуйте! с праздником! какой по-вашему мнению способ осахаривания ферментами лучший для кукурузной крупы? гос/ хос или кодзи? заранее благодарю!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
