zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Узбекский плов

Узбекский Плов с названием Ситора. Сытно. Вкусно. Празднично.

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Приготовить плов таким способом я хотел давно. Информации в сети которая подтверждает происхождение плова Ситора крайне мало, за исключением видео которое я видел и рецепта из книги Карима Махмудова, где он упоминает название Ситора. В своей книге мастер делает акцент не на морковь, а на украшение готового блюда яйцами порезанными кружочками, напоминающими звезды. Как бы там не было, сегодня морковь я режу кубиком 1. 5 на 1. 5 см. Допускаю ошибку; не украшаю готовое блюдо яйцами, а они придают не только красочный вид готовому блюду, а еще и дополнительные вкусовые качества. Заменил некоторые продукты. Чеснок использовал в отчищенном виде - зубцами, морковь красная. Был бы выбор использовал-бы конечно, желтую. Думбы нет, но есть баранья жировая сетка. Принимаю критику, и благодарен любым вашим советам
Дата: 2021-08-18

← Газовая горелка для казана. ТМ 17. Плов на газу и дровах.

Строительство тандыра, мангала и очага для казана →

Похожие видео

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 4

Марат
Пока жил в Самарканде не посчастливилось попробовать Ситору. Сам пока не готовил. У дяди Абдугафура на канале Хлеб Соль есть видео приготовления плова Ситора. Не реклама)
ответить

Людмила
Вот тоже хотела написать про шум в видио, очень мешает воробьиный шум, лучше красивую узбекскую спокойную музыку включите пожалуйста!
ответить

Марина
Мне последнее время нравится кукурузное масло, у него температура дымления высокая и вкус хорош. А какие Вы породы дров используете.
ответить

Людмила
Красивая музыка! Огромное вам спасибо! Желаю вам процветания вашего канала и много много вкусных рецептов! С уважением Людмила!
ответить

Добавить отзыв, комментарий