Заварной крем (Торт Наполеон)
содержание видео
Дата: 2019-10-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Lilia Guslizina
Марина Здравствуйте С Наступающим Новым годом Сделала крем с небольшими изменениями, и наверное зря побоялась с крахмалом ( у меня картофельный, а про пшеничный я и не слышала) положила муку. Я делаю такой крем, но только меньше молока и 6 яиц. И конечно спешу сообщить крем получился просто прелесть, видимо белки его немного портили. Я очень много беру что-то из ваших рецептов, уже многое пробовала полностью. Все получается отлично. Лиля. Я смотрю ваш канал как художественный фильм.
ответить
Марина Здравствуйте С Наступающим Новым годом Сделала крем с небольшими изменениями, и наверное зря побоялась с крахмалом ( у меня картофельный, а про пшеничный я и не слышала) положила муку. Я делаю такой крем, но только меньше молока и 6 яиц. И конечно спешу сообщить крем получился просто прелесть, видимо белки его немного портили. Я очень много беру что-то из ваших рецептов, уже многое пробовала полностью. Все получается отлично. Лиля. Я смотрю ваш канал как художественный фильм.
ответить
елена елена
На РОЖДЕСТВО делала впервые такой крем, все получилось очень вкусно. Вчера решила его повторить, но заварная масса получилась слишком густая. Стала взбивать масло и дабавлять смесь, ушло только половина, иначе наматывалась на венчик миксера. Всеравно вкусно получилось. Сегодня в оставшееся добавлю чуть кипяченого молока, перемешаю и взобью с маслом. Думаю получится. У Вас есть рецепт, где в тесто ложится варенье? Потеряла свои записи.
ответить
На РОЖДЕСТВО делала впервые такой крем, все получилось очень вкусно. Вчера решила его повторить, но заварная масса получилась слишком густая. Стала взбивать масло и дабавлять смесь, ушло только половина, иначе наматывалась на венчик миксера. Всеравно вкусно получилось. Сегодня в оставшееся добавлю чуть кипяченого молока, перемешаю и взобью с маслом. Думаю получится. У Вас есть рецепт, где в тесто ложится варенье? Потеряла свои записи.
ответить
T. Baby
Marina я смотрела рецепт заварного крема там где у вас медовый торт готовите. Мне кажется, что там у вас слишкомБольшое количество сахара, мукии яиц указано по сравнению с этим рецептом. я уже готовила по вашему медовому заварной. Скажите пожалуйста которому рецепту верить и можете пожалуйста написать рецепт на 1 литр молока. спасибо. там вы готовите на 500 мл. Молока и ложите 340г. Масла.
ответить
Marina я смотрела рецепт заварного крема там где у вас медовый торт готовите. Мне кажется, что там у вас слишкомБольшое количество сахара, мукии яиц указано по сравнению с этим рецептом. я уже готовила по вашему медовому заварной. Скажите пожалуйста которому рецепту верить и можете пожалуйста написать рецепт на 1 литр молока. спасибо. там вы готовите на 500 мл. Молока и ложите 340г. Масла.
ответить
peachy16i
Вы знаете, уже много лет готовлю заварной крем, в вашем рецепте, вы говорите, что мука может давать запах, для того, чтобы крахмал и мука не давали запах и привкус, крем доводим до появления пузырьков и проварить 2-3 минуты, и все-запаха и привкуса не будет Обычно готовлю 50 муки и 50 крахмала, очень нежный получается
ответить
Вы знаете, уже много лет готовлю заварной крем, в вашем рецепте, вы говорите, что мука может давать запах, для того, чтобы крахмал и мука не давали запах и привкус, крем доводим до появления пузырьков и проварить 2-3 минуты, и все-запаха и привкуса не будет Обычно готовлю 50 муки и 50 крахмала, очень нежный получается
ответить
Y Ko
ПРОСТИТЕ. я никогда не оставляю негативные комментарии, но тут не сдержалась. это очень плохой рецепт Наполеона. кошмар. от А до Я. от коржей до белкового крема. да даже форма. КРУГЛЫЙ НАПОЛЕОН. не тратьте времени зря. интернет полон действительно ХОРОШИХ РЕЦЕПТОВ.
ответить
ПРОСТИТЕ. я никогда не оставляю негативные комментарии, но тут не сдержалась. это очень плохой рецепт Наполеона. кошмар. от А до Я. от коржей до белкового крема. да даже форма. КРУГЛЫЙ НАПОЛЕОН. не тратьте времени зря. интернет полон действительно ХОРОШИХ РЕЦЕПТОВ.
ответить
olga karataeva
Мариночка, здравствуйте Случайно увидела Ваши видео. и в диком восторге Я тоже увлекаюсь кулинарией и многое почерпнула у Вас. Особенно влюбилась в кружева. Осталось дело за малым - прикупить все составляющие для приготовления массы. Огромное спасибо
ответить
Мариночка, здравствуйте Случайно увидела Ваши видео. и в диком восторге Я тоже увлекаюсь кулинарией и многое почерпнула у Вас. Особенно влюбилась в кружева. Осталось дело за малым - прикупить все составляющие для приготовления массы. Огромное спасибо
ответить
Светлана Костикова
Здравствуйте, МаринаСкажите, крахмал берёте картофельный или кукурузный? Масло сливочное какой % жирности? Молоко так же, какой % жирности? Стакан мерный сахара, какой объём? С уважением, Светлана, Ваша ученица и поклонница.
ответить
Здравствуйте, МаринаСкажите, крахмал берёте картофельный или кукурузный? Масло сливочное какой % жирности? Молоко так же, какой % жирности? Стакан мерный сахара, какой объём? С уважением, Светлана, Ваша ученица и поклонница.
ответить
Alena Crafford
Марина здравствуите. Приготовила крем все как по вашему рецепту. Отмеривала крахмал мерными ложками. Крем получился очень жидкий Что делать? как исправить? Я уже добавила масло. Жалко всё выбрасить: /
ответить
Марина здравствуите. Приготовила крем все как по вашему рецепту. Отмеривала крахмал мерными ложками. Крем получился очень жидкий Что делать? как исправить? Я уже добавила масло. Жалко всё выбрасить: /
ответить
Mика Мика
Марина скажите пожалуйста, вы масло покупаете в алди или лидл? потому что мне с маслом не везет, крем становиться водяной, скажите пожалуйста почему так? жирность беру 82% всегда.
ответить
Марина скажите пожалуйста, вы масло покупаете в алди или лидл? потому что мне с маслом не везет, крем становиться водяной, скажите пожалуйста почему так? жирность беру 82% всегда.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
