Пасхальный кулич (Panettone)
содержание видео
Дата: 2019-10-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Таисия Таисия
До начала Великого поста ищу и пеку куличи, что бы определиться, какие испечь к Пасхе. И вот рецепт нашла Этот Panettone у нас будет самый главный. Из данного количества ингредиентов получилось 4 штуки в разъёмных формах диаметром 14см. и высотой 12 см. Идеальные по форме и прекрасные по содержанию. Делала всё строго по рецепту и Марининым советам. Было интересно, что будет с опарой, кот. отстоится 12-16 часов, опадёт и перекиснет? Из уважения к рецепту и с полным доверием к уважаемой Марине приступила к приготовлению и получились шикарные куличи. Люди, испеките по этому рецепту, соблюдИте рецепт с его липким и жидковатым, оч. мягким тестом и вы не пожалеете. Я использовала дрожжи Саф момент в золотой упаковке, для сдобы. В Москве они есть везде. Что-либо изменять или добавлять в рецепте я не буду. Этот кулич напомнил нам кулич, кот. мы ели в Италии. Сохраню этот рецепт, как он есть. Просто испеку ещё Кружевную бабу и поищу рецепт на сметане. Спасибо, Марина P. S. Прошу прощения, много наговорила. :-)
ответить
До начала Великого поста ищу и пеку куличи, что бы определиться, какие испечь к Пасхе. И вот рецепт нашла Этот Panettone у нас будет самый главный. Из данного количества ингредиентов получилось 4 штуки в разъёмных формах диаметром 14см. и высотой 12 см. Идеальные по форме и прекрасные по содержанию. Делала всё строго по рецепту и Марининым советам. Было интересно, что будет с опарой, кот. отстоится 12-16 часов, опадёт и перекиснет? Из уважения к рецепту и с полным доверием к уважаемой Марине приступила к приготовлению и получились шикарные куличи. Люди, испеките по этому рецепту, соблюдИте рецепт с его липким и жидковатым, оч. мягким тестом и вы не пожалеете. Я использовала дрожжи Саф момент в золотой упаковке, для сдобы. В Москве они есть везде. Что-либо изменять или добавлять в рецепте я не буду. Этот кулич напомнил нам кулич, кот. мы ели в Италии. Сохраню этот рецепт, как он есть. Просто испеку ещё Кружевную бабу и поищу рецепт на сметане. Спасибо, Марина P. S. Прошу прощения, много наговорила. :-)
ответить
Maestro en todo
Марина, спасибо Вам огромное Я всегда доверяла Вашим рецептам. Кулинар я никакой, и в этот раз решилась (не обольщаясь на свои способности) приготовить кулич по этому рецепту. Теперь всем расскажу, что есть уникальный способ приготовления стопроцентно вкусного и удачного кулича. Никаких заморочек с подъемом теста Использовала свежие дрожжи. За два часа куличи поднялись минимум втрое, а при выпечке, думала, они в потолок упрутся) К слову сказать, не всем рецептам известных блогеров стоит доверять. Или они что-то не договаривают о нюансах, или скрывают основные секреты намеренно. Часто разочаровывалась результатом. Вам отдельное спасибо за честность Подозреваю, что теперь пройдусь по всему Вашему меню. Может, тогда и научусь вкусно готовить) Счастья Вам и всем, кого Вы любите С Праздником
ответить
Марина, спасибо Вам огромное Я всегда доверяла Вашим рецептам. Кулинар я никакой, и в этот раз решилась (не обольщаясь на свои способности) приготовить кулич по этому рецепту. Теперь всем расскажу, что есть уникальный способ приготовления стопроцентно вкусного и удачного кулича. Никаких заморочек с подъемом теста Использовала свежие дрожжи. За два часа куличи поднялись минимум втрое, а при выпечке, думала, они в потолок упрутся) К слову сказать, не всем рецептам известных блогеров стоит доверять. Или они что-то не договаривают о нюансах, или скрывают основные секреты намеренно. Часто разочаровывалась результатом. Вам отдельное спасибо за честность Подозреваю, что теперь пройдусь по всему Вашему меню. Может, тогда и научусь вкусно готовить) Счастья Вам и всем, кого Вы любите С Праздником
ответить
Алла А
Марина, я с большим уважением отношусь к тому что вы делаете и как вы делаете, все что ни повторяла я за вами - получалось очень и очень вкусноконечно печь куличи это очень хлопотно по времени и волнительно, но я всегда пеку и мне интересно(сегодня покупала клюкву вяленую, изюм светлый уже купила, остальное все есть, даже грушевая эссенция есть (как раньше пекли и мне запомнился вкус и запах, ну это я свои пеку, а сегодня послушала вас и понимаю, что мне подойдет такой рецепт, т. к. закваски у меня нет, а такой состав и такая последовательность работы мне понятна и интересна. Когда я готовлю, то всегда в процессе мысленно вас благодарю за точные объяснения, все спокойно, рассудительно, я люблю вас слушать и с радостью готовлю ваши блюда, спасибо
ответить
Марина, я с большим уважением отношусь к тому что вы делаете и как вы делаете, все что ни повторяла я за вами - получалось очень и очень вкусноконечно печь куличи это очень хлопотно по времени и волнительно, но я всегда пеку и мне интересно(сегодня покупала клюкву вяленую, изюм светлый уже купила, остальное все есть, даже грушевая эссенция есть (как раньше пекли и мне запомнился вкус и запах, ну это я свои пеку, а сегодня послушала вас и понимаю, что мне подойдет такой рецепт, т. к. закваски у меня нет, а такой состав и такая последовательность работы мне понятна и интересна. Когда я готовлю, то всегда в процессе мысленно вас благодарю за точные объяснения, все спокойно, рассудительно, я люблю вас слушать и с радостью готовлю ваши блюда, спасибо
ответить
Sabrina
Здравствуйте Мариночка Огромное спасибо за рецепт Я однажды пекла уже подобным образом. Действительно они были волшебны К сожалению тот рецепт затерялся и я долго искала, пока вот нашла ваше видео. Но помню тогда яиц и масла было больше. Я и моя семья любим больше сдобы и более сладкие, у нас даже соревнования по сладости развёртываются. Я понимаю, что можно добавить и яйца и масла и сахара, а вот как быть с дрожжями? Не можете ли вы подсказать соотношение дрожжей и сдобы? Заранее спасибо за внимание и за ваш труд С огромным уважением, Наталья
ответить
Здравствуйте Мариночка Огромное спасибо за рецепт Я однажды пекла уже подобным образом. Действительно они были волшебны К сожалению тот рецепт затерялся и я долго искала, пока вот нашла ваше видео. Но помню тогда яиц и масла было больше. Я и моя семья любим больше сдобы и более сладкие, у нас даже соревнования по сладости развёртываются. Я понимаю, что можно добавить и яйца и масла и сахара, а вот как быть с дрожжями? Не можете ли вы подсказать соотношение дрожжей и сдобы? Заранее спасибо за внимание и за ваш труд С огромным уважением, Наталья
ответить
Nadja Ginina
МаринаСо светлым Воскресением ВасСпешу сказать спасибо за этот рецепт. Куличи пекла в четверг. и горячие попробовала и показались несладкими, а сегодня попробовала- сладко-видимо им необходимо было постоять и набрать вкус. По моему мама складывала куличи после выпечки в большую эмалированную кастрюлю. Скажите как правильно хранить куличи, чтоб не черствели(ведь если печешь в четверг, то целых два дня надо постоять до воскресенья.
ответить
МаринаСо светлым Воскресением ВасСпешу сказать спасибо за этот рецепт. Куличи пекла в четверг. и горячие попробовала и показались несладкими, а сегодня попробовала- сладко-видимо им необходимо было постоять и набрать вкус. По моему мама складывала куличи после выпечки в большую эмалированную кастрюлю. Скажите как правильно хранить куличи, чтоб не черствели(ведь если печешь в четверг, то целых два дня надо постоять до воскресенья.
ответить
valentyna kuklina
Здравствуйте, Марина спасибо за ваш труд по рецепту все понятно) вот впервые у вас увидела выпечку в стеклянных баночках ) это обычные банки, или они специально толстостенные? хочется тоже пробовать выпекать в стекле. Спасибо заранее за ответ и С наступающим светлым праздником Пасхи Желаю вам и вашей семье крепкого здоровья, семейного благополучия и успехов
ответить
Здравствуйте, Марина спасибо за ваш труд по рецепту все понятно) вот впервые у вас увидела выпечку в стеклянных баночках ) это обычные банки, или они специально толстостенные? хочется тоже пробовать выпекать в стекле. Спасибо заранее за ответ и С наступающим светлым праздником Пасхи Желаю вам и вашей семье крепкого здоровья, семейного благополучия и успехов
ответить
Lena Mikanba
Доброу утро Марина. Я живу в Абхазии. Куличи печем и у каждого свой рецепт. У меня бабушка была русская, а я абхазка. Пока бабушка была живая стояла русская печь. Помню ее куличи в разрезе были посередке как будто влажные. Но это было очень вкусно. Как этого добиться. Спасибо заранее если ответите. Спасибо за рецепт. Очень интересный. Попробую испечь.
ответить
Доброу утро Марина. Я живу в Абхазии. Куличи печем и у каждого свой рецепт. У меня бабушка была русская, а я абхазка. Пока бабушка была живая стояла русская печь. Помню ее куличи в разрезе были посередке как будто влажные. Но это было очень вкусно. Как этого добиться. Спасибо заранее если ответите. Спасибо за рецепт. Очень интересный. Попробую испечь.
ответить
Аля Овчаренко
Доброе утро Марина Как всегда красота. Я никогда не пекла куличи. Я выросла в Молдове, а там очень вкусно пекут паску. Теперь я живу в Израиле, тут продают паску, но это не то к чему я привыкла. А Ваш рецепт напомнил мне о детстве. Попробую повторить, надеюсь получится. Хотя я не мастер как Вы. Огромное спасибо за Ваш труд. Хорошего дня.
ответить
Доброе утро Марина Как всегда красота. Я никогда не пекла куличи. Я выросла в Молдове, а там очень вкусно пекут паску. Теперь я живу в Израиле, тут продают паску, но это не то к чему я привыкла. А Ваш рецепт напомнил мне о детстве. Попробую повторить, надеюсь получится. Хотя я не мастер как Вы. Огромное спасибо за Ваш труд. Хорошего дня.
ответить
Аленка Варежкина
Марина что могу сказать. это волшебно настоооолько пушистые, лёгкие т очень вкусные. Это только показалось немного заморочно, но на самом деле за всеми своими домашними делами я и не заметила, как все и сделала) спасибо огромное за шикарный рецепт всех Вам благ и балуйте чаще такими замечательными шедеврами
ответить
Марина что могу сказать. это волшебно настоооолько пушистые, лёгкие т очень вкусные. Это только показалось немного заморочно, но на самом деле за всеми своими домашними делами я и не заметила, как все и сделала) спасибо огромное за шикарный рецепт всех Вам благ и балуйте чаще такими замечательными шедеврами
ответить
Наталья Гришина
Ваши куличи пекла в прошлом году. Очень понравились. Готовлюсь к новому замесу, теперь уже к коллективному (хотим приготовить на двоих вместе с сестренкой. В связи с этим вопрос: как нужно увеличивать количество ингредиентов (скажем, на одну треть) при замешивании опары и основного теста?
ответить
Ваши куличи пекла в прошлом году. Очень понравились. Готовлюсь к новому замесу, теперь уже к коллективному (хотим приготовить на двоих вместе с сестренкой. В связи с этим вопрос: как нужно увеличивать количество ингредиентов (скажем, на одну треть) при замешивании опары и основного теста?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
