Торт Чёрный лес. Шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишневая начинка.
содержание видео
Дата: 2019-11-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Лилия Svartur
Здравствуйте. Готовила этот торт на Новый Год. Ваш рецепт понравился больше всего, но у меня форма только 26 см, поэтому пересчитывала ингредиенты. Я почему-то зациклилась на замороженной вишне, и купила ее. Она сока практически не дала. Пришлось измельчать часть вишни в блендере, а далее по рецепту. Ну этого кол-ва, как и сливок мне показалось мало. Очень понравилась как ощущается корица. Всю начинку выкладывала ложками по кругу, так как подумала, что по мешку я больше размажу начинку, чем она на корж попадет. Пропитки тоже показалось мало. Корж надо пропитывать, чтоб он аж совсем мокрый был? Раньше я боялась, что корж может размокнуть-на деле он нормально пропитывался примерно суток через двое. И бисквит вышел не ровный, хоть и ровняла его и крутила как Вы. К тому же показалось, что он низковат. С одной стороны 3, 5 см, с другой 3 см. Резать из-за этого было трудновато, но получилось на три коржа разделить. Декор делала обычный-просто шоколадная стружка. Плитки лежали в морозилке несколько часов, но когда стала тереть стружку-шоколад стал быстро плавится, стала держать его обернув в фольгу-но особо не помогло. В итоге-торт достаточно сложный в приготовлении для новичка, вроде получился)У Вас замечательные подробные рецепты, большое спасибо. ООООчень сильно ощущался шоколад, и поэтому показалось, что остальных ингредиентов маловато. Или так и надо. Пишу так подробно для тех, кто тоже только учится печь, и не знает с чего начать, и какие результаты.
ответить
Здравствуйте. Готовила этот торт на Новый Год. Ваш рецепт понравился больше всего, но у меня форма только 26 см, поэтому пересчитывала ингредиенты. Я почему-то зациклилась на замороженной вишне, и купила ее. Она сока практически не дала. Пришлось измельчать часть вишни в блендере, а далее по рецепту. Ну этого кол-ва, как и сливок мне показалось мало. Очень понравилась как ощущается корица. Всю начинку выкладывала ложками по кругу, так как подумала, что по мешку я больше размажу начинку, чем она на корж попадет. Пропитки тоже показалось мало. Корж надо пропитывать, чтоб он аж совсем мокрый был? Раньше я боялась, что корж может размокнуть-на деле он нормально пропитывался примерно суток через двое. И бисквит вышел не ровный, хоть и ровняла его и крутила как Вы. К тому же показалось, что он низковат. С одной стороны 3, 5 см, с другой 3 см. Резать из-за этого было трудновато, но получилось на три коржа разделить. Декор делала обычный-просто шоколадная стружка. Плитки лежали в морозилке несколько часов, но когда стала тереть стружку-шоколад стал быстро плавится, стала держать его обернув в фольгу-но особо не помогло. В итоге-торт достаточно сложный в приготовлении для новичка, вроде получился)У Вас замечательные подробные рецепты, большое спасибо. ООООчень сильно ощущался шоколад, и поэтому показалось, что остальных ингредиентов маловато. Или так и надо. Пишу так подробно для тех, кто тоже только учится печь, и не знает с чего начать, и какие результаты.
ответить
Наташа Темникова
Приготовила наконец то этот изумительный тортик Первый раз посмотрела ваше видео три месяца назад, очень понравилось, но не хватало навыков Периодически пересматривала, пекла много разных тортиков ( набивала руку) и всё, наконец решила приготовить За два дня исполнила свою мечту ( вечером приготовила бисквит, на следующий день- оформление) конечно же всё получилось очень хорошо Торт просто необыкновенный- красивый, большой и очень вкусный Готовила на день свадьбы, все в восторге, муж в шоке, быстрее за телефон, фотографировать спасибо большое за рецепт
ответить
Приготовила наконец то этот изумительный тортик Первый раз посмотрела ваше видео три месяца назад, очень понравилось, но не хватало навыков Периодически пересматривала, пекла много разных тортиков ( набивала руку) и всё, наконец решила приготовить За два дня исполнила свою мечту ( вечером приготовила бисквит, на следующий день- оформление) конечно же всё получилось очень хорошо Торт просто необыкновенный- красивый, большой и очень вкусный Готовила на день свадьбы, все в восторге, муж в шоке, быстрее за телефон, фотографировать спасибо большое за рецепт
ответить
Katrin *
Огромное спасибо Ирине за подробную технику приготовления этого торта Он получается просто изумительный Я готовила его уже три раза и только сейчас наконец-то пишу комментарий Чёрный лес это моё любимое лакомство с детства, я обожаю вишню и поэтому этот торт всегда казался мне лучшим Данная вариация просто идеальная на мой вкус Очень вкусная ягодная начинка, воздушные сливки и насыщенный шоколадом бисквит это фантастика Мне нравится, что в этом рецепте нет крема с добавлением какао. Я искала именно такой и нашла Готовьте обязательно
ответить
Огромное спасибо Ирине за подробную технику приготовления этого торта Он получается просто изумительный Я готовила его уже три раза и только сейчас наконец-то пишу комментарий Чёрный лес это моё любимое лакомство с детства, я обожаю вишню и поэтому этот торт всегда казался мне лучшим Данная вариация просто идеальная на мой вкус Очень вкусная ягодная начинка, воздушные сливки и насыщенный шоколадом бисквит это фантастика Мне нравится, что в этом рецепте нет крема с добавлением какао. Я искала именно такой и нашла Готовьте обязательно
ответить
Vera Alexandrovna
Завтра Троица. еду на юбилей к брату. Заказан торт на мой выбор. А выбор -это без сомнения с Вами Ирина Ваши рецепты превосходны, а исполнение вне всяческих похвал У меня уже есть любимые из Вашего великолепного ассортимента. Сегодня это Schwarzwaelder Kirschtorte. И хотя я помню все наизусть, а рецепт записан в мою кул. книгу, каждый раз включаю запись и наслаждаюсь Вашим умением объяснять и показывать, порядком, аккуратностью Спасибо Вам Вы - красавица, большой молодец и у Вас золотые руки
ответить
Завтра Троица. еду на юбилей к брату. Заказан торт на мой выбор. А выбор -это без сомнения с Вами Ирина Ваши рецепты превосходны, а исполнение вне всяческих похвал У меня уже есть любимые из Вашего великолепного ассортимента. Сегодня это Schwarzwaelder Kirschtorte. И хотя я помню все наизусть, а рецепт записан в мою кул. книгу, каждый раз включаю запись и наслаждаюсь Вашим умением объяснять и показывать, порядком, аккуратностью Спасибо Вам Вы - красавица, большой молодец и у Вас золотые руки
ответить
Виктория Калачева
Ирина, вы просто потрясающая обожаю вас, вы настоящая хозяйка Очень нравится, что вы в своих рецептах всегда расскажете что чем можно заменить, если это возможно и отдельный респект вам за то, что никогда у вас не бывает перерасхода продуктов и неэкономного их использования вот где настоящее мастерство, я считаю долго ждала рецепт этого торта в вашем исполнении, расскажите пожалуйста чем сливки заменить? ну нет в нашей глухомани сливок: (
ответить
Ирина, вы просто потрясающая обожаю вас, вы настоящая хозяйка Очень нравится, что вы в своих рецептах всегда расскажете что чем можно заменить, если это возможно и отдельный респект вам за то, что никогда у вас не бывает перерасхода продуктов и неэкономного их использования вот где настоящее мастерство, я считаю долго ждала рецепт этого торта в вашем исполнении, расскажите пожалуйста чем сливки заменить? ну нет в нашей глухомани сливок: (
ответить
НАТАЛЬЯ ДАВЫДОВА
Ирина, здравствуйте Прочла отзывы - оказывается не только я, а куча (Б О Л Ь Ш А Я) народа тащится от Вас, очень рада за Вас, Вы действительно умничка, талантище, красавица. Спасибо за труд, Вы ПРЕЛЕСТЬ. Все изумительно, рецепты и преподавание на 10 по 5-ти бальной шкале. Пеку торты только с Вами и без боязни испортить продукты и потерять зря время. Пожалуйста, продолжайте и СПАСИБО Вам за труд. ЗДОРОВЬЯ, успехов и м-н-о-г-о радости.
ответить
Ирина, здравствуйте Прочла отзывы - оказывается не только я, а куча (Б О Л Ь Ш А Я) народа тащится от Вас, очень рада за Вас, Вы действительно умничка, талантище, красавица. Спасибо за труд, Вы ПРЕЛЕСТЬ. Все изумительно, рецепты и преподавание на 10 по 5-ти бальной шкале. Пеку торты только с Вами и без боязни испортить продукты и потерять зря время. Пожалуйста, продолжайте и СПАСИБО Вам за труд. ЗДОРОВЬЯ, успехов и м-н-о-г-о радости.
ответить
Almira Kalimova
Здравствуйте Очень хороший и полезный канал Ирина вы просто чудо Хотела спросить какой желатин вы используете? Пробовала делать птичье молоко, желатин попался плохой или может по другой причине в общем суфле у меня не получилось( подскажите пожалуйста фирмы какие есть хорошие, чтоб желатин был качественный Заранее благодарю вас Спасибо за то, что вы дарите людям радость и тепло
ответить
Здравствуйте Очень хороший и полезный канал Ирина вы просто чудо Хотела спросить какой желатин вы используете? Пробовала делать птичье молоко, желатин попался плохой или может по другой причине в общем суфле у меня не получилось( подскажите пожалуйста фирмы какие есть хорошие, чтоб желатин был качественный Заранее благодарю вас Спасибо за то, что вы дарите людям радость и тепло
ответить
Анна Александровна
Добрый вечер, Ирина, спасибо за Ваш труд Все рецепты великолепны, торты готовлю только по Вашим рецептам, все всегда получается Вот, замахнулась на Чёрный лес, хочу испечь доченьке на ДР, все в рецепте понятно, но у меня форма 18 см, как бы все это пересчитать? Может есть какая-то формула? Люблю точность, тогда все получается) Заранее благодарна, и всего Вам доброго
ответить
Добрый вечер, Ирина, спасибо за Ваш труд Все рецепты великолепны, торты готовлю только по Вашим рецептам, все всегда получается Вот, замахнулась на Чёрный лес, хочу испечь доченьке на ДР, все в рецепте понятно, но у меня форма 18 см, как бы все это пересчитать? Может есть какая-то формула? Люблю точность, тогда все получается) Заранее благодарна, и всего Вам доброго
ответить
Жанар Слямова
Здравствуйте, по вашему рецепту на этой недели три раза пекла, торт очень вкусный спасибо за рецепт, только вот бисквит как у вас не поднимается, (как открываю духовку он садится)только на два коржа режиться. Белки сбивала да устойчивых пиков, желтки тоже хорошо сбила. Сколько минут примерно сбиваете желтки?
ответить
Здравствуйте, по вашему рецепту на этой недели три раза пекла, торт очень вкусный спасибо за рецепт, только вот бисквит как у вас не поднимается, (как открываю духовку он садится)только на два коржа режиться. Белки сбивала да устойчивых пиков, желтки тоже хорошо сбила. Сколько минут примерно сбиваете желтки?
ответить
Анна Долгодуш
Два раза готовила этот торт, и два раза не получилось: 1) Вишневая начинка не застыла должным образом (даже в морозилку пробовала ставить) 2) Воды для желатина слишком мало, и он превращается в один огромный комок. Ирина перепроверьте, пожалуйста, массу своих ингредиентов
ответить
Два раза готовила этот торт, и два раза не получилось: 1) Вишневая начинка не застыла должным образом (даже в морозилку пробовала ставить) 2) Воды для желатина слишком мало, и он превращается в один огромный комок. Ирина перепроверьте, пожалуйста, массу своих ингредиентов
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
