Веганы заменяют мясо ЭТИМ! Как приготовить сейтан
содержание видео
Дата: 2025-11-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
olga_vs
Михаил, спасибо большое за рецепт только сегодня случайно узнала про глютен в таком виде приготовления, искала рецепты на просторе интернета, где не вымывают крахмал, и все они как раз именно с вымыванием, очень переживала, что не получится, если не буду вымывать, тк девушка которая меня посвятила в это блюдо, уверяла, что не нужно ничего делать, просто залить водой. И ваше видео выходит и именно про сейтан и с чёткими пропорциями, я прям не поверила своим глазам. Заказала на озон глютен, заберу и сразу приступлю к приготовлению.
Но у меня вопрос, подскажите, а зачем раньше тогда вымывали крахмал
ответить
Михаил, спасибо большое за рецепт только сегодня случайно узнала про глютен в таком виде приготовления, искала рецепты на просторе интернета, где не вымывают крахмал, и все они как раз именно с вымыванием, очень переживала, что не получится, если не буду вымывать, тк девушка которая меня посвятила в это блюдо, уверяла, что не нужно ничего делать, просто залить водой. И ваше видео выходит и именно про сейтан и с чёткими пропорциями, я прям не поверила своим глазам. Заказала на озон глютен, заберу и сразу приступлю к приготовлению.
Но у меня вопрос, подскажите, а зачем раньше тогда вымывали крахмал
ответить
romanstepanov3167
вы специалист чтобы говорить какой процент людей в мире с непереносимостью глютена) их гораздо больше чем 1%. псевдо-официальные данные не имеют никакого отношения к реальности. а в реальности очень большой процент людей, особенно тех кто с пузиком, пребывают по жизни со скрытыми запорами чему виной в большинстве своем по мимо малоподвижного образа жизни, это как раз глютен, в самом слове с английского языка есть Глю, что переводится как клей. клей для стенок кишечника.
п. с. думай что ты ешь! даже если ты веган. особенно если еще и кормишь этим ребёнка
ответить
вы специалист чтобы говорить какой процент людей в мире с непереносимостью глютена) их гораздо больше чем 1%. псевдо-официальные данные не имеют никакого отношения к реальности. а в реальности очень большой процент людей, особенно тех кто с пузиком, пребывают по жизни со скрытыми запорами чему виной в большинстве своем по мимо малоподвижного образа жизни, это как раз глютен, в самом слове с английского языка есть Глю, что переводится как клей. клей для стенок кишечника.
п. с. думай что ты ешь! даже если ты веган. особенно если еще и кормишь этим ребёнка
ответить
ЛёшаС-з3щ
Очень информативное видео, приятно видеть, как вы всё подробно объясняете! Хотела уточнить про Nemoloko.
Во многих магазинах (Лента, Перекрёсток, О’Кей) часто вижу их йогурты со вздутой крышкой-язычком, хотя срок годности нормальный. Может, дело в хранении или перевозке, но выглядит настораживающе.
Не знаете, норма ли это
И ещё интересно, хватает ли пробиотиков в таких йогуртах для веганского организма и какие вообще продукты с пробиотиками вы советуете включать в рацион
А то в интернете очень мало информации.
ответить
Очень информативное видео, приятно видеть, как вы всё подробно объясняете! Хотела уточнить про Nemoloko.
Во многих магазинах (Лента, Перекрёсток, О’Кей) часто вижу их йогурты со вздутой крышкой-язычком, хотя срок годности нормальный. Может, дело в хранении или перевозке, но выглядит настораживающе.
Не знаете, норма ли это
И ещё интересно, хватает ли пробиотиков в таких йогуртах для веганского организма и какие вообще продукты с пробиотиками вы советуете включать в рацион
А то в интернете очень мало информации.
ответить
OlyaRybaUSA
Обожаю сейтан.
Беру глютен, добавляю туда молотый черный перец и универсальную приправу, перемешиваю рукой.
Потом добавляю немножко воды, пока консистенция не станет однородно-резиновой. Растягиваю из этого плоскую котлету и опускаю в кастрюлю с кипящей водой. Варю минут 20, после этого можно есть, или немного поджарить на сковородке
ответить
Обожаю сейтан.
Беру глютен, добавляю туда молотый черный перец и универсальную приправу, перемешиваю рукой.
Потом добавляю немножко воды, пока консистенция не станет однородно-резиновой. Растягиваю из этого плоскую котлету и опускаю в кастрюлю с кипящей водой. Варю минут 20, после этого можно есть, или немного поджарить на сковородке
ответить
ArseniusYT
Сейтан действительно содержит много белка, но это белок из глютена и он неполноценный, то есть не содержит всех незаменимых аминокислот. Мясо обеспечивает полный набор аминокислот, поэтому по качеству белка мясо значительно превосходит сейтан. Так что правильнее было бы написать в этом растении меньше белка, чем в мясе
ответить
Сейтан действительно содержит много белка, но это белок из глютена и он неполноценный, то есть не содержит всех незаменимых аминокислот. Мясо обеспечивает полный набор аминокислот, поэтому по качеству белка мясо значительно превосходит сейтан. Так что правильнее было бы написать в этом растении меньше белка, чем в мясе
ответить
marinakolomna59
Я тоже в свое время, уж несколько лет назад, пожалуй, готовила сейтан из муки по рецепту Михаила. Напоминала себе енота-поласкуна. Было вкусно, но морочно. А вот этот вариант мне реально понравился, закажу на маркетплейсе и вперёд! Помнится даже мариновала по типу шашлыка, но на сковороде жарила.
ответить
Я тоже в свое время, уж несколько лет назад, пожалуй, готовила сейтан из муки по рецепту Михаила. Напоминала себе енота-поласкуна. Было вкусно, но морочно. А вот этот вариант мне реально понравился, закажу на маркетплейсе и вперёд! Помнится даже мариновала по типу шашлыка, но на сковороде жарила.
ответить
InnaShabanova
Михаил, наконец-то получилось! Сделала по вашему рецепту - раньше у меня всегда выходило с каким-то специфическим вкусом, а по вашему получилось вкусно! Только немного жестковато, жуёшь и жуёшь Не подскажете, как сейтан можно сделать помягче
ответить
Михаил, наконец-то получилось! Сделала по вашему рецепту - раньше у меня всегда выходило с каким-то специфическим вкусом, а по вашему получилось вкусно! Только немного жестковато, жуёшь и жуёшь Не подскажете, как сейтан можно сделать помягче
ответить
invsma6415
Спасибо большое за рецепт! Тофу уже надоел и както плохо влияет на мой животик ела блюда с сейтаном в веганских ресторанах, очень нравится! Но покупной сейтан стоит как крыло самолета, поэтому попробую приготовить его сама по вашему рецепту
ответить
Спасибо большое за рецепт! Тофу уже надоел и както плохо влияет на мой животик ела блюда с сейтаном в веганских ресторанах, очень нравится! Но покупной сейтан стоит как крыло самолета, поэтому попробую приготовить его сама по вашему рецепту
ответить
seg11
Я буду ждать твои видео о волокнистом или эластичном сейтане, тк хочу уже сделать сейчас, но на 100% уверен, что получу не то, на что рассчитываю. Так что давай, выкладывай следующую серию, мы внимательно следим)
ответить
Я буду ждать твои видео о волокнистом или эластичном сейтане, тк хочу уже сделать сейчас, но на 100% уверен, что получу не то, на что рассчитываю. Так что давай, выкладывай следующую серию, мы внимательно следим)
ответить
el. la. stelmakh
О, я как-то его готовила. Из муки. Понравился. Особенно, когда я его нарезала ломтями и обжарила. Удивило то, что он румянится, покрывается такой зажаристой аппетитной корочкой.
ответить
О, я как-то его готовила. Из муки. Понравился. Особенно, когда я его нарезала ломтями и обжарила. Удивило то, что он румянится, покрывается такой зажаристой аппетитной корочкой.
ответить
лайф-т5й
Откель в пшенице то белок взялся! Из растительного сырья белок только в бобовых в достаточном количестве, в сравнении с мясом, а пшеница это сплошной углевод - 90% от общей массы
ответить
Откель в пшенице то белок взялся! Из растительного сырья белок только в бобовых в достаточном количестве, в сравнении с мясом, а пшеница это сплошной углевод - 90% от общей массы
ответить
mikhailvegan
Это конечно хорошо для вас, что вы рекламируете немолоко. Но вот я его больше никогда не куплю, хотя раньше брал постоянно - а сейчас мухлюют с составом, вода крашеная.
ответить
Это конечно хорошо для вас, что вы рекламируете немолоко. Но вот я его больше никогда не куплю, хотя раньше брал постоянно - а сейчас мухлюют с составом, вода крашеная.
ответить
EkaTerina_Sh
Готовила пару раз из муки (замешивается тесто, а потом вымывается в воде до чистого белка. Можно приготовить вкусно, НО он очень тяжёлый для желудка.
ответить
Готовила пару раз из муки (замешивается тесто, а потом вымывается в воде до чистого белка. Можно приготовить вкусно, НО он очень тяжёлый для желудка.
ответить
alenawisconsin
Я мечтала об этом видео, где веган делает сейтан уже из готовой смеси! Обязательно приготовлю на этой неделе. Спасибо Вам Михаил! Вы клевый!
ответить
Я мечтала об этом видео, где веган делает сейтан уже из готовой смеси! Обязательно приготовлю на этой неделе. Спасибо Вам Михаил! Вы клевый!
ответить
InfiniteLight777
Лет 20 назад, сам готовил сейтан из теста, чего только не делал из него, к сожелению глютен в большом количестве не очень полезен.
ответить
Лет 20 назад, сам готовил сейтан из теста, чего только не делал из него, к сожелению глютен в большом количестве не очень полезен.
ответить
mikhailvegan
Что то в вас поменялось, Михаил. Желаю вам легко и быстро решить ваши жизненные задачи! Удачи вам и вашим любимым людям.
ответить
Что то в вас поменялось, Михаил. Желаю вам легко и быстро решить ваши жизненные задачи! Удачи вам и вашим любимым людям.
ответить
yunona-sama6079
Рада видеть Михаила!
Только как этот глютен гуглить, мне на маркетплейсах выдает результаты прикормки для рыб
ответить
Рада видеть Михаила!
Только как этот глютен гуглить, мне на маркетплейсах выдает результаты прикормки для рыб
ответить
unknownobject6241
(старый) молодой-добрый Михаил Веган вернулся! по-прежнему живой и жизнерадостный! ура! сил, добра, успехов!
ответить
(старый) молодой-добрый Михаил Веган вернулся! по-прежнему живой и жизнерадостный! ура! сил, добра, успехов!
ответить
mikhailvegan
Интересное видео. Благодарю, Миша! Для меня открытие, что сейтан можно купить в виде порошка. Буду пробовать.
ответить
Интересное видео. Благодарю, Миша! Для меня открытие, что сейтан можно купить в виде порошка. Буду пробовать.
ответить
mikhailvegan
Эх, помню те времена, когда, чтобы сделать сейтан, нужно было полоскать тесто в воде
Спасибо за рецепт!
ответить
Эх, помню те времена, когда, чтобы сделать сейтан, нужно было полоскать тесто в воде
Спасибо за рецепт!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
