ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Ребрышки КАК В ЛУЧШЕМ РЕСТОРАНЕ! Этот способ ЛУЧШИЙ: просто томлю, и они ТАЮТ!

Ребрышки КАК В ЛУЧШЕМ РЕСТОРАНЕ! Этот способ ЛУЧШИЙ: просто томлю, и они ТАЮТ!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Готовьте. Наслаждайтесь. Совершенствуйтесь. с идеальными кастрюлями Апрель: Озон Арт. 599133355 ВБ Арт. 143830735 Покажу как говяжьи ребрышки превратить в шедевр, который затмит ресторанные блюда. Секрет в долгом томлении, когда мясо становится нежным, а ароматы сплетаются в идеальный букет. Ингредиенты: Говяжьи ребрышки - 2 кг Лук репчатый - 2-3 крупных головки (около 300-400 г) Масло растительное - для жарки (около 3-4 ст. ложек) Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Томатная паста - 2 ст. ложки Бульон (куриный, говяжий) или вода - 1-1, 5л Горчица - 1 ч. ложка Чеснок - 3-4 зубчика (раздавить) Крахмал (кукурузный или картофельный) или мука - 1 ст. ложка Холодная вода - 50 мл (для разведения крахмала) Примечание: Для гарнира по желанию - картофельное пюре, гречка, макароны или рис. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые вкусные рецепты! Все мои выпуски на других платформах: VK видео RuTube: ТЕЛЕГРАММ: Дзен: Одноклассники: Реклама ООО Нур ИНН: 1623013391 Erid: 2VtzqvcT6Wv #ребра #калнина #горячее
Дата: 2025-12-23

Комментарии и отзывы: 12


Кристаллы колятся мороза
Природа вся белым бела
Зима вколола счастья дозу
И всё мела, мела, мела
Снежинка в нос меня лобзает
Это любовь - я знаю, знаю
С зимою кружимся мы в вальсе
Её за талию я взял
Целую шею, губы, пальцы
Целую грудь - нельзя, нельзя
Её дыхание всё ближе
Я возбуждён сильнее, выше
Возьми меня зима с собою
Возьми - я вою, вою, вою
Моя любовь меня не лечит
Что сделать мне что б стало легче
Зима мне - тихо мой любимый
Ты слишком тёплый, ты ранимый
Мой мир холодный, не игривый
Мой мир он мнимый, мнимый, мнимый
Придет весна - уйдешь ведь к ней
Оставь меня скорей, скорей
Ещё станцуем с тобой вновь
Ты рёбрышек для нас сготовь
Я дам тебе любовь

ответить

Отличное блюдо. А я бы порекомендовала свой подход попробовать, посолить ребрышки и подержать в соли пару часов, лишняя влага выйдет, кровь свернется и вкус мяса будет приятнее. И не томить в томате, а лучше немного лука и сл масла, потом кипяток и уже в последнюю очередь томат. Попробуйте
ответить

какието томленые говяжьи ребрышки я у же делала по вашему рецепту, похоже на этот, ребрышки, действительно очень вкусные, мягенькие и сочные
ответить

Я почти всё так и делаю. Только томат не использую и вместо воды заливаю пивом. Томить можно и на плите на медленном огне, и в духовке.
ответить

Казаны Апрель реально отличные, сам ими пользуюсь. Добавлю только , что к томатной пасте при обжарке гладу немного сахара.
ответить

Спасибо Наталья, у вас очень просто и вкусно, а главное без лишней болтовни, спасибо вам огромное, вы супер, обожаю ваши рецепты.
ответить

Купила блинницу Апрель, после первого применения появились коричневые пятна, вид испорчен. А мясо очень вкусное
ответить

Зачем добавлять жиры, их предостаточно в самих рёбрах!
Я бы жир вытопила и слила, а потом потушить

ответить

Здравствуйте Наталья Какая шикарная вкусняшка получается на все Спасибо вам!
ответить

А со свиными ребрышками можно Что-то в нашем городе стало не очень с говядиной.
ответить

объясните кто-нибудь, зачем запечатывать соки, если потом это мясо тушится
ответить

Соль к мясу, обычно добавляют в самом конце. Это делает мясо сочным.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала