ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Все Секреты Вкуснейшего Борща! Рецепты.

Все Секреты Вкуснейшего Борща! Рецепты.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.7; Голоса: 4
Борщ. Я готовлю несколько вариантов борща, сегодня хочу поделится моим любимым вариантом борща с чесноком. Уж очень любят его в нашей семье за вкус и насыщенный яркий цвет. Рецепт: Мясной суповой набор -500гр. Вода -3 л. Картофель -3 шт. (300гр) Свекла 2шт. (300гр) Морковь -1шт(150гр) Капуста -300гр. Помидор -1-2шт. Лимонный сок -2-3 ст. л. Сахар -1 ст. л. Соль -1ч. л. Лавровый лист -2шт. Чеснок -3-4зуб Зелень укропа -по вкусу
Дата: 2019-08-03

Комментарии и отзывы: 10


Это что получается с капустой? Сначала она варится минут 10-15 с картофелем, потом она еще побулькивает 7-10 минут с пассеровкой. Итого около 20 минут? Это же не капуста уже, а размазня Вам приятна такая в хлам разваренная капуста? Ужас. Капусту следует варить всего мину 5, чтобы она чувствовалась на зубах. Кто вас так научил варить капусту в борще, Наталья? А лук вы вообще не кладете в борщ?
ответить

Сколько хозяек, столько и рецептов. В том числе и у украинок. Не надо придираться. Кто любит капусту с хрустом -любите на здоровье, но многие скажут, что недоварено. И кто вам сказал, что доваренная капуста -каша? Тогда недоваренная -хряпа? Макароны ведь варят альденте и до полной готовности. Будьте добрее А секретов в рецепте действительно нет
ответить

Не сказано про ГЛАВНЫЙ секрет вкусного украинского борща. а именно, что борщ - это ЗАВТРАШНЕЕ блюдо. после приготовления его нужно охладить и поставить в холодильник, минимум на ночь. все ингредиенты должны познакомиться друг с другом на молекулярном уровне. а свежесвареный борщ - это всего-лишь банальная смесь варёных овощей.
ответить

Это не борщ, это вареные овощи в мутном бульоне. Вкус борщу даёт жареный лук. Свеклу тоже обжаривают, а не тушат. Добавляют в момент варки мяса, до картофеля, чтобы сварилась и не покрасила в бурачный цвет все остальное. Капусту молодую кладут в конце варки, чтобы она не разварилась. Короче, у вас не борщ.
ответить

а я обжариваю с уксусом свеклу, но только она не на терку, а тонкими брусочками, а потом: лук, перец болгарский кубиками и морковь тертую, потом томаты перетертые, капуста в конце, самой последней, чтоб не переварилась. Чеснок обязательно в украинском настоящем борще
ответить

Наташенька Сегодня мясо Угадайка приготовила, получилось мягко и сочно, очень вкусно. Борщ давно не варила, у нас такая холодрыга, дожди, что горяченькое не помешает. В последнем видео оставила сообщение. Спасибо, Наташа
ответить

Ну. не знаю. Многими вашими рецептами пользуюсь, а здесь воздержусь. Ни фасоли, ни лука, ни болгарского перчика. зажарку лучше на сале делать, а капусту класть, когда картошка уже готова будет.
ответить

У нас не едят такой борщ. Любят, чтобы капустка чуть хрустела, я её добавляю в конце варки и варю 1 минуту. Но на вкус и цвета Вам Наташа спасибо за рецепт.
ответить

Наташенька здравствуйте, варю борщик именно так, получается очень вкусно, и тоже обязательно добавляю немного сахара, вкусно действительно
ответить

Видимо секрет в том, что действительно мало кто знает как сварить такой вкуснейший борщ. зачем так называть видео если это не соответствует истине.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала