Печёночный Торт в Апельсиновой Шубе: -) Авторское Блюдо на Праздничный Стол
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Печёночное суфле в желейном, апельсиновом соусе Это мой авторский рецепт, так что не судите строго Всем, кто пробовал, очень понравилось.
РЕЦЕПТ:
ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ
Печень куриная _ 400 гр.
Мука _60 гр.
Яйца _ 3 шт.
Лук _ 1шт.
Сливки 10% _ 100 мл.
Коньяк _20 мл.
Растит. масло _ 2 ст. л.
Разрыхлитель _ 1 ч. л.
Тимьян _ 1 ч. л.
Мускатный орех
Чёрный перец
Соль
АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАЛИВКА
Цедра 2 апельсин
Сок апельсиновый _ 500 мл.
Вино белое _ 250 мл.
Сливочн. масло _ 100 гр.
Мёд _ 2 ст. л.
Крахмал _ 2 ч. л.
Желатин _ 15 гр.
Прованские травы _ 1 ч. л.
Корица _ 0, 5 ч. л.
Чёрный перец
Соль
Sabrina: Добрый день Прекрасный печеночный торт у Вас получился, уже хочется попробовать) Спасибо Вам большое за такой интересный рецепт приготовления вкусного блюда на праздничный стол Дата: 2019-12-28
