САЛАТ К НОВОМУ ГОДУ - КОББ рецепт от шефа Бельковича!
Ингредиенты на 3-4 порции:
Салат микс или латук - 130 гр
Куриная грудка - 400 гр
Бекон - 80 гр
Кукуруза - 1 початок
Сыр твёрдый - 40 гр
Яйца - 3-4 шт
Помидоры черри - 150 гр
Мёд - 2 ст ложки
Оливковое масло - 8 ст ложки
Горчица обычная - 2 ч. ложки
Винный уксус - 2 ст ложки
Приготовление:
1. Первым делом варим яйца. В кипящую воду добавляем соль, перемешиваем и аккуратно с помощью ложки опускаем яйца. И варим на низком нагреве 5 минут
2. Делаем заправку: смешиваем горчицу, мёд, винный уксус и оливковое масло и перемешиваем
3. Срезаем зерна с початка кукурузы и помидоры Черри разрезаем на две части
4. После того, как прошло 5 минут, яйца охлаждаем холодной водой. И каждое яйцо необходимо разбить и надорвать тонкую плёнку и опустить обратно в холодную воду на 10 минут
5. Обжариваем бекон на медленном огне, без использования масла с двух сторон до золотистой корочки (советую переворачивать несколько раз и обжарить с каждой стороны по две части)
6. На этой же сковородке обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки, солим и перчим также с каждой стороны
7. В тарелку выкладываем листья салата и заправляем половиной заправки, сверху выкладываем помидоры, кукурузу
8. Бекон разрезаем на небольшие кусочки
9. Курицу разрезаем на две части вдоль и выкладываем в тарелку
10. Очищаем яйца и разрезаем напополам и выкладываем в тарелку
11. Сверху выкладываем бекон и натираем сыр
12. Заправляем заправкой и зовём родных и близких Дата: 2022-12-02
СоНика Спасибо, Александр, вкусный салат, кукурузу не добавляла, попробую. Я делаю с перепелиными яйцами и варирую вместо меда с джемами или вареньеями.
ответить
Дмитрий Здравствуйте, Александр, не могли ли вы показать рецепт постущьего пирога, если не сложно, и извините если не правильно написал
ответить
belkovich Сделал цезарь, но сухари еще не добавил. Пойду закину бекон с кукурузой. И да здравствует кобб салат!
ответить
Владислав Салат очень красивый! Александр, возьмите пожалуйста петличку и будет всем счастье)
ответить
Andrew Интересный способ варки яиц. Результат очень похож на то, как я их люблю - в смятку.
ответить
Тамара Саша, ты супер, я, конечно знаю, что мужчины лучшие повара, но ты нечто с чем то
ответить
Наталья Да Саша Если бы вы ещё попробовали этот салат то было бы вообще шедевр
ответить
Людмила Такой салат и больше ничего не нужно, сытно, вкусно и красиво, спасибо!
ответить
Снежана Даже не сомневаюсь, что это вкусно! Обязательно сделаю) спасибо, Саша
ответить
Михаил Ваши идеи, просто бомба! Что-то новое, яркое и вкусное! Спасибо большое
ответить
Ольга Саша, вы сегодня очень скромный! Салат очень презентабельно выглядит.
ответить
Марина Этот салат не смешивают, если уж написали КОББ, то не фантазируйте.
ответить
Таня Спасибо Вам! То, что Вы делаете, всегда просто, вкусно, удивительно! ответить
