Вот это рыбалка! Попали на бешеный клёв крупной рыбы! Окунь, язь, лещ!
содержание видео
Дата: 2021-05-26
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Юрий
Как мы готовим Славиных лещей. Подгон был не единичным. А готовим практически так очень давно. Рыбу промыть, выпотрошить, удалить жабры ) для рецепта лучше брать жирную рыбу, такую как форель, сибас, дорадо, горбушу, другие виды лосося.
От чешуи рыбу очищать не нужно она не даст рыбе пересолиться.
В брюшко рыбы положить травы: по веточке базилика, тимьяна и т. п, а также пару-тройку долек чеснока.
Перемешать крупную морскую и обычную мелкую соль в пропорции 2 части крупной на 1 часть мелкой.
Смешать соль с яичными белками из расчета на каждые 1, 5кг соли 2 белка, добавить при смешивании немного воды масса должна получиться пластичной.
Взять часть массы, выложить ее на застеленный пергаментом противень, сформовать нижнюю часть скафандра, который должен быть чуть больше размера рыбы.
На нижний слой соли выложить тушку рыбы, сделав так, чтобы верхняя часть брюшка полностью накрыла нижнюю так соль не попадет внутрь рыбы.
Сверху аккуратно выложить верхний слой соли, который должен максимально прилегать к чешуе, разровнять, утрамбовать.
Поставить противень с рыбой в нагретую до 200 градусов духовку, запекать 20мин.
Достав рыбу из духовки, дать ей 15мин остыть, затем накрыть все салфеткой из ткани и аккуратным движением разбить скафандр, снять верхний слой соляного панциря, удалить кожу с верхней части рыбы, переложить ее филе вниз на тарелку, снять кожу с другой стороны.
Подавать рыбу, запеченную в соли, горячей.
Приятного аппетита!
ответить
Как мы готовим Славиных лещей. Подгон был не единичным. А готовим практически так очень давно. Рыбу промыть, выпотрошить, удалить жабры ) для рецепта лучше брать жирную рыбу, такую как форель, сибас, дорадо, горбушу, другие виды лосося.
От чешуи рыбу очищать не нужно она не даст рыбе пересолиться.
В брюшко рыбы положить травы: по веточке базилика, тимьяна и т. п, а также пару-тройку долек чеснока.
Перемешать крупную морскую и обычную мелкую соль в пропорции 2 части крупной на 1 часть мелкой.
Смешать соль с яичными белками из расчета на каждые 1, 5кг соли 2 белка, добавить при смешивании немного воды масса должна получиться пластичной.
Взять часть массы, выложить ее на застеленный пергаментом противень, сформовать нижнюю часть скафандра, который должен быть чуть больше размера рыбы.
На нижний слой соли выложить тушку рыбы, сделав так, чтобы верхняя часть брюшка полностью накрыла нижнюю так соль не попадет внутрь рыбы.
Сверху аккуратно выложить верхний слой соли, который должен максимально прилегать к чешуе, разровнять, утрамбовать.
Поставить противень с рыбой в нагретую до 200 градусов духовку, запекать 20мин.
Достав рыбу из духовки, дать ей 15мин остыть, затем накрыть все салфеткой из ткани и аккуратным движением разбить скафандр, снять верхний слой соляного панциря, удалить кожу с верхней части рыбы, переложить ее филе вниз на тарелку, снять кожу с другой стороны.
Подавать рыбу, запеченную в соли, горячей.
Приятного аппетита!
ответить
Сергей
Раньше других начал смотреть ролики Димона из Астрахани. Чуть позже - твои и Андрюхи из Красноярска. Теперь еще и ролики Славяна из Якутии. На пенсии времени хватает. Особенность русской национальной рыбалки - главное рыбу накормить. Рыбалка - ЗАЧЁТ. Саня, как настоящий акушер. принимал у лунки роды. Ролик - ЗАЧЁТ.
ответить
Раньше других начал смотреть ролики Димона из Астрахани. Чуть позже - твои и Андрюхи из Красноярска. Теперь еще и ролики Славяна из Якутии. На пенсии времени хватает. Особенность русской национальной рыбалки - главное рыбу накормить. Рыбалка - ЗАЧЁТ. Саня, как настоящий акушер. принимал у лунки роды. Ролик - ЗАЧЁТ.
ответить
Дмитрий
Приветствую вас Агат и Влад! Привет всем с КУБАНИ!
Спасибо за вашу интересную рыбалку на Оби!
Поддержите пожалуйста мужики и наш учебно-воспитательный канал для Кубанской молодежи.
Спасибо всем за понимание! Всем УДАЧИ и ЗДОРОВЬЯ!
ответить
Приветствую вас Агат и Влад! Привет всем с КУБАНИ!
Спасибо за вашу интересную рыбалку на Оби!
Поддержите пожалуйста мужики и наш учебно-воспитательный канал для Кубанской молодежи.
Спасибо всем за понимание! Всем УДАЧИ и ЗДОРОВЬЯ!
ответить
Frostbitten
Хорошо показывает на камеру а в натуре ведь не так что-то прям на играно на камеру мы мужем тоже рыбачем итоге что намблогеры показывают это из многих г их рыбалок где был клев соединяют нам покажываютвот и в этом вся красота их рыбалок
ответить
Хорошо показывает на камеру а в натуре ведь не так что-то прям на играно на камеру мы мужем тоже рыбачем итоге что намблогеры показывают это из многих г их рыбалок где был клев соединяют нам покажываютвот и в этом вся красота их рыбалок
ответить
Зёма
Агат, привет! Всю жизнь варил рыбу, то бишь уху. А недавно узнал, что нужно удалять не только жабры, но и глаза, они тоже горечь дают. Век живи, век учись.
ответить
Агат, привет! Всю жизнь варил рыбу, то бишь уху. А недавно узнал, что нужно удалять не только жабры, но и глаза, они тоже горечь дают. Век живи, век учись.
ответить
Сибирский
Привет. Подскажите что если комбайны поставить не на течение. Допустим в обском водохронилище(овх. Как думаете будет результат?
ответить
Привет. Подскажите что если комбайны поставить не на течение. Допустим в обском водохронилище(овх. Как думаете будет результат?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
10:23
14:55
