Знаменитый ПИРОГ из газеты The New York Times ЛЮБИМЫЙ пирог американок
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Nataliа
У меня нет весов, поэтому расчитывала вес продуктов по таблице, практически на глаз. Теста получилось не много, едва покрыло дно формы(у меня стеклянная прямоугольная. Сливы выложила на тесто слегка придавив. В итоге, выпекался пирог минут 50, середина никак не хотела пропекаться. Пирог поднялся раза в три и сливы оказались на дне, но на вкус это никак не повлияло Он нереальный Снизу кисла начинка из слив, воздушное тесто, твящее во рту и хрустящая корочка сверху Пирог я подавала с греческим йогуртом 3%. Проглотила кусок и не заметила. Мне пирог напомнил шарлотку, но он ещё вкуснее. Спасибо за рецепт
ответить
У меня нет весов, поэтому расчитывала вес продуктов по таблице, практически на глаз. Теста получилось не много, едва покрыло дно формы(у меня стеклянная прямоугольная. Сливы выложила на тесто слегка придавив. В итоге, выпекался пирог минут 50, середина никак не хотела пропекаться. Пирог поднялся раза в три и сливы оказались на дне, но на вкус это никак не повлияло Он нереальный Снизу кисла начинка из слив, воздушное тесто, твящее во рту и хрустящая корочка сверху Пирог я подавала с греческим йогуртом 3%. Проглотила кусок и не заметила. Мне пирог напомнил шарлотку, но он ещё вкуснее. Спасибо за рецепт
ответить
TheInspired555
Юлечка, всё хорошо вы объяснили - показали, НО в оригинальной версии сливы кладутся срезом ВНИЗ Place the plum halves skin side up on top of the batter Совершенно другой эффект на выходе. Несколько лет назад я увидела рецепт в русскоязычном интернете, со сливами срезом вверх, приготовила и подумалось, что-то здесь не так, нашла на сайте газеты оригинал рецепта и да, не так Испекла со сливами skin side up, намного лучше и даже внешне пирог выглядит эстетичней. Рекомендую любителям этого рецепта попробовать сделать аутентичную версию и почувствовать разницу.
ответить
Юлечка, всё хорошо вы объяснили - показали, НО в оригинальной версии сливы кладутся срезом ВНИЗ Place the plum halves skin side up on top of the batter Совершенно другой эффект на выходе. Несколько лет назад я увидела рецепт в русскоязычном интернете, со сливами срезом вверх, приготовила и подумалось, что-то здесь не так, нашла на сайте газеты оригинал рецепта и да, не так Испекла со сливами skin side up, намного лучше и даже внешне пирог выглядит эстетичней. Рекомендую любителям этого рецепта попробовать сделать аутентичную версию и почувствовать разницу.
ответить
Olga Yalo
Спасибо большое за рецептВсегда жду с нетерпением Ваши видеоСегодня вот только приготовила песочный пирог с абрикосами по Вашему рецепту - он просто вкуснейшийНа днях готовила лимонное мороженое - тоже получилось отличноПланирую приготовить ещё шоколадноеГотовила по Вашим рецептам куличи, шарлотку, брауни - всё суперВ общем с Вами готовить одно удовольствиеВы так всегда всё разъясняете, что не получиться просто не можетИ конечно же Ваш волшебный голос. он просто вдохновляет на любые кулинарные подвигиСпасибо Вам огромное
ответить
Спасибо большое за рецептВсегда жду с нетерпением Ваши видеоСегодня вот только приготовила песочный пирог с абрикосами по Вашему рецепту - он просто вкуснейшийНа днях готовила лимонное мороженое - тоже получилось отличноПланирую приготовить ещё шоколадноеГотовила по Вашим рецептам куличи, шарлотку, брауни - всё суперВ общем с Вами готовить одно удовольствиеВы так всегда всё разъясняете, что не получиться просто не можетИ конечно же Ваш волшебный голос. он просто вдохновляет на любые кулинарные подвигиСпасибо Вам огромное
ответить
InfzorYa
Я увидела этот (почти) рецепт в одной группе. Да еще как раз сливы были. Думаю дай сделаю. Тесто мне понравилось. Хотя готовка это не моё. Но вот почему-то не могу закрепить его. Сегодня чуть может быть изменила, и всё. Сверху снизу как корка, а внутри как непропеченое. Не сказала бы что очень поднимается тесто. Сахара я кладу 50 гр. Максимум 75гр. Залезла в ютуб посм, мб кто делает такой. И ура Нашла. Что на картинке там ( в группе, что у Вас, такое симпотишное и съедобное. Спасибо
ответить
Я увидела этот (почти) рецепт в одной группе. Да еще как раз сливы были. Думаю дай сделаю. Тесто мне понравилось. Хотя готовка это не моё. Но вот почему-то не могу закрепить его. Сегодня чуть может быть изменила, и всё. Сверху снизу как корка, а внутри как непропеченое. Не сказала бы что очень поднимается тесто. Сахара я кладу 50 гр. Максимум 75гр. Залезла в ютуб посм, мб кто делает такой. И ура Нашла. Что на картинке там ( в группе, что у Вас, такое симпотишное и съедобное. Спасибо
ответить
Тома Кожемякина
Спасибо за такой рецепт, очень лёгкий и быстрый Сегодня приготовила-ну очень вкусно, тесто шикарноеПо своему вкусу добавила бы больше корицы, так как обожаю ее. Шикарный пирог, тесто просто обалденное, нежное и сверху хрустящая корочкаЯ в восторге Спасибо за такие доступные видео, где все просто, понятно и интересноУспехов Вам и процветания)
ответить
Спасибо за такой рецепт, очень лёгкий и быстрый Сегодня приготовила-ну очень вкусно, тесто шикарноеПо своему вкусу добавила бы больше корицы, так как обожаю ее. Шикарный пирог, тесто просто обалденное, нежное и сверху хрустящая корочкаЯ в восторге Спасибо за такие доступные видео, где все просто, понятно и интересноУспехов Вам и процветания)
ответить
Elena d
Юлечка, благодарю за рецепт и за видео Изумительный вкус, великолепное сочетание самого пирога именно со сливой, шикарно Я украсила кремом из маскарпоне со сливками и сгущенным молоком, на контрасте с кисленькой сливой очень понравилось. . от самого пирога в восторге) он настолько самодостаточный получился. я бы без сливы и без крема его съела)
ответить
Юлечка, благодарю за рецепт и за видео Изумительный вкус, великолепное сочетание самого пирога именно со сливой, шикарно Я украсила кремом из маскарпоне со сливками и сгущенным молоком, на контрасте с кисленькой сливой очень понравилось. . от самого пирога в восторге) он настолько самодостаточный получился. я бы без сливы и без крема его съела)
ответить
Елена Шитова
очень вкусный пирог получился, тесто нежнейшее, баланс сладкого теста и кислинки сливы - просто восхитителен у меня свекровь сначала из вежливости - попробую кусочек, а потом смотрю тянется и тянется за следующим кусочком ) у меня за полчаса испёкся, готовится очень быстро и просто. Рекомендую Спасибо большое, Юля, за прекрасный рецепт
ответить
очень вкусный пирог получился, тесто нежнейшее, баланс сладкого теста и кислинки сливы - просто восхитителен у меня свекровь сначала из вежливости - попробую кусочек, а потом смотрю тянется и тянется за следующим кусочком ) у меня за полчаса испёкся, готовится очень быстро и просто. Рекомендую Спасибо большое, Юля, за прекрасный рецепт
ответить
Natali Cherry
Спасибо за рецепт. Этот пирог стал одним из моих фаворитов. Но я, еще с первого раза, пеку его с яблоками. Тонко шинкую 2-3 яблока, выкладываю сверху на тесто, полностью закрывая его. И присыпаю сахаром с корицей. И ещё, вот уже несколько раз, пекла с добавление в тесто семян чиа. Это что-то Они так вкусно хрустят Обожаю этот пирог
ответить
Спасибо за рецепт. Этот пирог стал одним из моих фаворитов. Но я, еще с первого раза, пеку его с яблоками. Тонко шинкую 2-3 яблока, выкладываю сверху на тесто, полностью закрывая его. И присыпаю сахаром с корицей. И ещё, вот уже несколько раз, пекла с добавление в тесто семян чиа. Это что-то Они так вкусно хрустят Обожаю этот пирог
ответить
Мария Тукаева
Осенью готовила со сливами - очень вкусно Сейчас рискнула и приготовила с замороженной смородиной и клюквой. Вмешала ягоды в тесто, боялась не пропечется, но получилось идеально Бисквит нежный и хорошо поднялся, сверху получилась хрустящая корочка Восхитительно, при этом очень просто готовится
ответить
Осенью готовила со сливами - очень вкусно Сейчас рискнула и приготовила с замороженной смородиной и клюквой. Вмешала ягоды в тесто, боялась не пропечется, но получилось идеально Бисквит нежный и хорошо поднялся, сверху получилась хрустящая корочка Восхитительно, при этом очень просто готовится
ответить
Rosa Flambo
Поскажите с инжиром это как? Я делаю похожий пирог 125г масла, 100г сахара, 125 муки, 3 яйца, разр. Ван. сахар, все миксером и сверху яблоки, четвертинки с одной стороны по дольке надрезанные. Тоже очень вкусно и быстро. И всегда на ура с'едается. С инжиром как делать подскажите, стало интересно и необычно. Спасибо
ответить
Поскажите с инжиром это как? Я делаю похожий пирог 125г масла, 100г сахара, 125 муки, 3 яйца, разр. Ван. сахар, все миксером и сверху яблоки, четвертинки с одной стороны по дольке надрезанные. Тоже очень вкусно и быстро. И всегда на ура с'едается. С инжиром как делать подскажите, стало интересно и необычно. Спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
