ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Пасхальный Кулич-кекс без дрожжей на сливках! Пасхальная выпечка без дрожжей!

Пасхальный Кулич-кекс без дрожжей на сливках! Пасхальная выпечка без дрожжей!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Рецептов традиционных дрожжевых пасхальных куличей очень много и у меня на канале уже есть несколько отличных видео-рецептов, а сегодня покажу приготовление кекса без дрожжей в виде кулича. Уверена, что иметь под рукой такой быстрый рецепт вкусной пасхальной выпечки, порой, даже необходимо! Этот вариант идеально подходит тем, кто отказался от дрожжевой выпечки или просто с ней не дружит, или тем, у кого элементарно нет времени на приготовление сдобного дрожжевого теста. Кулич на ощупь мягкий, приятный, маслянистый, можно сказать, влажный. Тесто в меру сладкое ароматное, очень воздушное, не забитое, похоже на творожное. Такая бездрожжевая сдоба долго не черствеет, как минимум неделю, и немаловажно, что на приготовление этих кексов-куличей вы затратите всего полтора часа вместе с выпеканием. Я очень надеюсь, что вы непременно воспользуетесь этим экспресс-рецептом и будете частенько радовать своих родных такой чудесной выпечкой! Список ингредиентов 250 г сливочного масла 6 яиц 200 г сахарной пудры или сахара Цедра 1 апельсина или лимона Сок 1 апельсина (100 г) 450 г муки в/с 20 г разрыхлителя Ванилин или ванильный сахар 250 г сливок 20-35% 1/2 ч. л. соли 100 г изюма 100 г цукатов 100 г вяленой вишни или клюквы Выпечка: 60 мин. при t 180C Выход: 4 шт. 11см, h 9см или 5 шт. 9см, h 9см
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 10


Не удержалась и испекла. Мои домашние гурманы оценили, одобрили и даже не поняли, что это бездрожжевой вариант. Нежный, ароматный, мягкий и очень вкусный! Поскольку у меня сладкоежки, добавила чуть больше сахара. Шапочка не треснула, хотя хорошо поднялся и получился мелкопористым, но у меня газовая духовка. Очевидно, отличается 180 от электродуховки. А сухофрукты чуть осели, хотя я их перемешивала с крахмалом. Просто ооочень нежное тесто. Пришла к выводу - буду печь на Пасху! Спасибо Диночка за Ваши рецепты!
ответить

На Пасху не получилось использовать этот рецепт для куличей, но сегодня испекла кекс, правда добавила немного больше сахара, все-таки другое изделие, для куличей вполне хватит того, что заявлено в рецепте. Кекс нежный, но и не сильно рыхлый, ароматный за счет апельсина, моей семье пришелся весьма по вкусу. Спасибо. На форму 19 на 19 брала ингредиентов на 2 яйца, если печь маффины, это примерно 12 штук, минимум 10 в обычной форме для капкейков.
ответить

Мне очень нравятся Ваши рецепты, особенно те, в которых Вы рассказываете и показываете работу с тестом. Сейчас у меня уже остывают куличи по Вашему Старинному рецепту.
Просмотрев множество рецептов, у меня возник сопутствующий вопрос: как Вам удаётся содержать духовку в таком идеальном состоянии? Она как будто только из магазина.

ответить

Испекла сегодня этот восхитительный кекс по Вашему рецепту! Очень шикарно получилось, в мой духовке правда 1, 5 часа выпекались. Очень вкусное тесто, ароматное, в меру сладкое! Супер! Спасибо за Ваш труд!
ответить

Замечательные бездрожжевые куличи получились Спасибо за рецепт с замесом в тестомесе Дина, я правильно поняла, что сухофруктов нужно 300 г, не меньше С уважением и благодарностью Любовь
ответить

Испекла ваш кулич. Пекла куличи первый раз в жизни. Сегодня боялась попробовать что не получился. Но он ТАКОЙ ВКУСНЫЙ. Рецепт просто бомбический. Спасибо большое Дина Вам за него
ответить

Доброго вечера Диночка)Христос Воскресе)благодарю сердечно за рецепт уже два раза делала по двойной )оооочень вкусные)процветания вашему каналу)спасибо вам за ваш труд
ответить

Доброе утро Дина! Хотела бы научиться готовить начинку из кураги и чернослива. Также меня интересует начинка шоколадная для рогаликов. Научите и подскажите пожалуйста.
ответить

Здравствуйте Дина! Очень люблю ваши рецепты и всегда их использую, в этом году многие друзья на Пасху будут печь Краффины, печете ли вы их? Если да поделитесь рецептом
ответить

Здравствуйте Дина. Если выпекать в форме для кексы, с отверстием посередине, диаметр 23 см, не нужно уменьшать количество ингредиентов, поместится?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала