ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia
Бесподобный САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ на зиму. Осенний Донской Салат.

Бесподобный САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ на зиму. Осенний Донской Салат.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Бесподобный ДОНСКОЙ САЛАТ на зиму СИНЬОР - ПОМИДОР. Осенний вариант. 2 кг помидоры осенние твердые 1 кг красный болгарский перец 0. 5 кг лук репчатый 4 зубчика чеснока 1 острый красный перец 1. 5 - 2 ст. л соли по вкусу 2 ст. л сахара в каждую банку: лавровый лист, 10 перец горошек, щепотка семена кориандра, 1 ст. л растительное масло, 1 ст. л 9% уксуса ( или 1. 5 ст. л 6%) стерилизовать банки 1 литр - 27-30 мин. 2 kg tomatoes 1 kg red bell pepper 0. 5 kg onions 4 cloves of garlic 1 hot red pepper 1. 5 - 2 tbsp of salt to taste 2 tbsp sugar in each jar: bay leaf, 10 peppercorns, a pinch of coriander seeds, 1 tbsp vegetable oil, 1 tbsp 9% vinegar (or 1. 5 tbsp 6%) sterilize cans 1 liter - 27-30 minutes.
Дата: 2020-06-27

Комментарии и отзывы: 4


Вы стерилизуете с закрытыми крышками. И банки, в процессе стерилизазии, от давления не трескаются?
Знаете, я спрашиваю потому, что меня огорчает, когда содержимое банки вытекает в воду во время стерилизации. И я стараюсь готовить то, что не требует стерилизации.
У меня есть стеклянные крышки с Советского времени. К ним были плоские резиновые прокладки и металлическая скоба. Скоба закреплялась сразу и во время стерилизации вода должна была покрывать всю банку. Во время кипячения скоба выгибалась и лишние пары выходили и банки не трескались. А здесь немножко другой принцип. К сожалению, сейчас не продают таких резиновых прокладок.
В принципе, если вы так готовите, значит ничего не трескается.
Спасибо.

ответить

В процессе стерилизации, закручивания и последующего остывания масса сильно осела, уменьшилась в обьеме;
пришлось докладывать, что нарушило процесс консервации.
Думаю, что надо было в банки закладывать уже проваренную массу. У меня не получилось, как у автора ролика

ответить

Здравствуйте.
В этих банках можно хранить без закатки и где вы храните банки свои?
У меня нету кладовки т. е. Живу в квартире. Можно такие банки с такими крышками хранить в квартире?

ответить

Как же много Донских салатов. А я уже лет 30 делаю с зелёными помидорами, перец сладкий, капуста белокочанная, лук репчатый. И без уксуса
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала