Krotovaelena
Котлеты сначала надо запанировать в муке и немного подморозить, тогда их будет легче обмакнуть в льезон и сухари. Не деформируются и расход яйца с сухарями меньше. Я их ещё иногда, фарширую фетой со шпинатом и зеленью. Очень вкусно)
Успехов Вам, вдохновения, мира и добра! Спасибо за рецепты!
ответить

olgagabina-70.
У меня сердце кровью обливается, когда вы, Галя, одну котлету разломали на куски вдоль и поперёк и взяли вторую-и так же погубили такую красоту и вкуснятину. Не губите так много, разломали одну-и достаточно. А то точно у экрана телефона кондратий обнимет (кондрашка хватит.
ответить

oksana3136
В классическом варианте котлет по-киевски в начинку используют сливочное масло, смешанное с зеленью и лимонным соком.
Однако в зависимости от рецепта в начинку могут добавлять и другие ингредиенты, например: чеснок, тёртый сыр, жареные грибы, кусочки бекона.
ответить

galina_kukhnya
Галюня, чудесные, аппетитные котлеты. Вкуснятина. И главное, хорошие, правильные сухари из булки, как для киевских. Натертая булка.
И еще гарнир-зеленый горошек, капустно-морковный салатик: ) И манговым соком запивать.
Всех благ, здоровья, счастья, лада.
ответить

galina_kukhnya
Добрый вечер моя любимая семья
Всем привет из Испании
Галочка и Игорь спасибо за прекрасный рецепт
Много готовлю для своей семьи из ваших рецептов
Всем мира добра благополучия и здоровья
Ждём новых работ
Творческих успехов вам и вашим детям
ответить

galina_kukhnya
Галина, спасибо Вам за рецепт! Подскажите, подалуйста, как Вы потом готовите замороженные котлеты И что еще замораживаете Я раьотаю на пятидневке, а семте лббит естт все сведеприготовленное, поэтому мне интересны всегда всевозможные заготовки
ответить

ofoijolop
Вкусно Даже не линивые Киевские это вы уже с названием переборщили (чеснок манка лук) обычные куриные котлеты До Киевских и ленивых очень далеко и жарите как обычные котлетки да Игорь и я говорю про то же . масла Ёх
ответить

galina_kukhnya
Смотрела недавно- гадери повар пекла пирожки. Галина, смотреть смешно было! Никон туда не стоял рядом! И тесто и фарш- все тебе подвластно! Мэ горжусь туда! Романы чай - образец кулинарии! Бах тумэнгэ! Люблю и уважаю
ответить

galina_kukhnya
Здравствуйте, Галина вы молодцы, такой рецеп несложный я так и лепила катлетки, Но вы Галина открыли для меня, что так можно руки не орать а пользоваться поварешка дуршлаг класс, супер, какая ты классная Галина
ответить

galina_kukhnya
Хочу сказать, что сливочное масло при жаркн вытекает и шкварчит, манка, это тоже на любителя. Но на вкус и цвет товарищей нет, может кому то и нравится. Любой рецепт имеет право быть.
ответить

galina_kukhnya
Галинка, конечно Ваше дело, но манка то тут для чего! Фарш и так липкий куриный, манку в рвбный фарш хорошои котлетки у Вас в нутри сыроваты в серединки
ответить

Mouse-again
Красиво, но когда в конце видео все это рвется на куски и ломается, жалко красоту. Можно ведь отщипнуть кусочек и показать, зачем две котлеты кромсать
ответить

galina_kukhnya
Я в такие котлеты прокручиваю 300г жирненькой свининку, не добавляю ни манку, ни яйца, они так хорошо держатся, Галина, поверь тётке престарелой.
ответить

galina_kukhnya
Галя, котлеты после панировки на20 мин в холод. Масло схватится и панировка прилипнет и не будет гореть в масле. Спасибо за ваши рецепты!
ответить

galina_kukhnya
Спасибо Галина за рецепт! Мне очень понравились котлеты, обязательно приготовлю! Желаю Вам и Вашей семье всего самого наилучшего!
ответить

Natalia2501-l7p
Галя, сегодня у нас ленивый ужинА подскажите, котлетам надо минут 20 постоять, чтоб манка набухла БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ СУПЕРСКИЙ
ответить

annazadulskaya6081
Очень противно, когда гадкие люди пишут всякое дермо о хороших добрых цыганах, Галя и Игорь вам привет из Санкт-Питербурга
ответить

Tatiana_Poplevina
Если в название блюда начинается со слова ленивые, то там из ленивого будешь только ты, потому что готовить там дай, Боже!
ответить

galina_kukhnya
Каждый день захожу чтобы увидеть вашу семью
Давно не было закупки.
Очень ждём. Нравится с вами ходить по магазинам
ответить

Добавить отзыв, комментарий