Деревенские хлопоты перед новым годом - холодец на праздничный стол
содержание видео
Дата: 2023-03-16
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
inna
попробуйте следующий раз при разливе холодца все сделать в обратном порядке. сначала разложить на дне тарелок украшения, затем мясо и бульон. при подаче проведите ножом по бортикам, между тарелкой и холодцом. сверху накройте плоской тарелкой и переверните холодец на нее. у вас на дне останется некрасивый жирный налет, а сверху горочкой прозрачный красивый холодец. я для застывания холодца использую суповые пиалы. получаются очень симпатичные прозрачные горочки.
ответить
попробуйте следующий раз при разливе холодца все сделать в обратном порядке. сначала разложить на дне тарелок украшения, затем мясо и бульон. при подаче проведите ножом по бортикам, между тарелкой и холодцом. сверху накройте плоской тарелкой и переверните холодец на нее. у вас на дне останется некрасивый жирный налет, а сверху горочкой прозрачный красивый холодец. я для застывания холодца использую суповые пиалы. получаются очень симпатичные прозрачные горочки.
ответить
Людмила
Даю рецепт своего холодца. вдруг кому нибудь понравится. в холодец кладём обязательно свинные ножки режем петушка а ещё хошо если есть говяжья ножка. томим часов восемь добавляем овощи. Холодец только булькает он должен быть прозрачным. потом ставим в кастрюле до застывания сверху собираем жир. снова растопить и разлить в посуду. хододец получается прозрачным. сначала наливаем бульен и только потом раскладываем мясо. попробуйте вам понравится.
ответить
Даю рецепт своего холодца. вдруг кому нибудь понравится. в холодец кладём обязательно свинные ножки режем петушка а ещё хошо если есть говяжья ножка. томим часов восемь добавляем овощи. Холодец только булькает он должен быть прозрачным. потом ставим в кастрюле до застывания сверху собираем жир. снова растопить и разлить в посуду. хододец получается прозрачным. сначала наливаем бульен и только потом раскладываем мясо. попробуйте вам понравится.
ответить
greatbear
Все, что они демонстрируют, не жизнь в деревне, а жизнь половины населения РФ в частных домах. Современная посуда и кухонная техника у них есть. С утра до вечера в русской печи, как водится в селах и деревнях, они не готовят. Есть люди, что живут в деревнях намного беднее, но быт организуют виртуозно. А тут что за невидаль? Да еще и донаты клянчат. Позорище.
ответить
Все, что они демонстрируют, не жизнь в деревне, а жизнь половины населения РФ в частных домах. Современная посуда и кухонная техника у них есть. С утра до вечера в русской печи, как водится в селах и деревнях, они не готовят. Есть люди, что живут в деревнях намного беднее, но быт организуют виртуозно. А тут что за невидаль? Да еще и донаты клянчат. Позорище.
ответить
Ольга
Вот интересно, для чего Катя учится? Ведь получит диплом, и все равно по специальности работать не будет, (кстати, интересно, какая специальность. Получит диплом, завернет в платочек и уберёт на печку, а потом каждый год будет детей рожать. Нет, конечно, огород, кошка, -стряпать- - это прекрасно, но высшее образование ей зачем?
ответить
Вот интересно, для чего Катя учится? Ведь получит диплом, и все равно по специальности работать не будет, (кстати, интересно, какая специальность. Получит диплом, завернет в платочек и уберёт на печку, а потом каждый год будет детей рожать. Нет, конечно, огород, кошка, -стряпать- - это прекрасно, но высшее образование ей зачем?
ответить
Северное
Холодец готовили-варили с душой и предельной аккуратностью. Будет (был уже, в принципе) - королём праздничного стола. Без холодца новогодний (рождественский) стол у северян и сибиряков никак не обходится. Никита всё обстоятельно рассказал для новичков в этом кулинарном деле. А Катя уже просто искусница. Молодцы!
ответить
Холодец готовили-варили с душой и предельной аккуратностью. Будет (был уже, в принципе) - королём праздничного стола. Без холодца новогодний (рождественский) стол у северян и сибиряков никак не обходится. Никита всё обстоятельно рассказал для новичков в этом кулинарном деле. А Катя уже просто искусница. Молодцы!
ответить
007tayta
Так интересно. Классно смотреть. Но для меня очень удивительно, даже не представляю чтобы мой муж участвовал в разделке мяса. По моей просьбе в принципе может. :) Но чтобы у него было свое мнение! -Давай мол Катя ты для мясорубки, а я для волокон-
Как здорово, что вы так все вместе делаете- Хотя до детей это легче -
ответить
Так интересно. Классно смотреть. Но для меня очень удивительно, даже не представляю чтобы мой муж участвовал в разделке мяса. По моей просьбе в принципе может. :) Но чтобы у него было свое мнение! -Давай мол Катя ты для мясорубки, а я для волокон-
Как здорово, что вы так все вместе делаете- Хотя до детей это легче -
ответить
Лариса
Всем добра! Мой опыт: заправляла специями треть или половину холодца, остальное замораживала. Когда съедали готовый холодец, растапливала замороженный, доводила до кипения, добавляла специи, чеснок и охлаждала. И так: варила, разделывала, цедила и т. д. один раз; а ели, без опасения отравления, долго.
ответить
Всем добра! Мой опыт: заправляла специями треть или половину холодца, остальное замораживала. Когда съедали готовый холодец, растапливала замороженный, доводила до кипения, добавляла специи, чеснок и охлаждала. И так: варила, разделывала, цедила и т. д. один раз; а ели, без опасения отравления, долго.
ответить
Dacha
Если можно было поставить тысячу классов, я бы поставила! Спасибо вам за ваши видео, за ваши тепло и спокойствие, которое дарите своим зрителям по всему миру! Процветания и мира вашему дому! Здоровья, любви, счастья и добра вам, Никита и Катюша! С Новым 2023 Годом)
ответить
Если можно было поставить тысячу классов, я бы поставила! Спасибо вам за ваши видео, за ваши тепло и спокойствие, которое дарите своим зрителям по всему миру! Процветания и мира вашему дому! Здоровья, любви, счастья и добра вам, Никита и Катюша! С Новым 2023 Годом)
ответить
Natascha
Ребята, не снимайте шкуру, когда варите холодец! Она даёт клейкость, крепость и запах особый холодцу!
Это должна знать каждая хозяйка.
Ты умница, умеешь очень многое, но учатся всю жизнь.
Ребята, милые, не обижайтесь на замечания пожилого человека! ---
ответить
Ребята, не снимайте шкуру, когда варите холодец! Она даёт клейкость, крепость и запах особый холодцу!
Это должна знать каждая хозяйка.
Ты умница, умеешь очень многое, но учатся всю жизнь.
Ребята, милые, не обижайтесь на замечания пожилого человека! ---
ответить
Тамара
Привет ребята вам из Казахстана. Приятно за вами наблюдать какие вы молодцы. Люблю холодец да и от цельца домашнего бы не отказалась. Катюша купите стеклянную тару с крышками для холодца, очень удобно и на улицу вынести и в холодильник поставить.
ответить
Привет ребята вам из Казахстана. Приятно за вами наблюдать какие вы молодцы. Люблю холодец да и от цельца домашнего бы не отказалась. Катюша купите стеклянную тару с крышками для холодца, очень удобно и на улицу вынести и в холодильник поставить.
ответить
Оксана
Из кожи+ мясо и специи замечательный рулет получается: завернули с отбитым мясом, отварил и под прес. , там много калагена который очень нужен вашим суставам, особенно при такой активности. Считай кусочек колбаски с хреном
ответить
Из кожи+ мясо и специи замечательный рулет получается: завернули с отбитым мясом, отварил и под прес. , там много калагена который очень нужен вашим суставам, особенно при такой активности. Считай кусочек колбаски с хреном
ответить
Света
Не слишком ли Катя много времени проводит на кухне? Прям жалко её, понимаю мужчина трудится: дрова, скотина, но ведь так целый день у плиты, ведь хлеб то уж можно и купить. Ждём деток- вот призвание этой красавицы Кати!
ответить
Не слишком ли Катя много времени проводит на кухне? Прям жалко её, понимаю мужчина трудится: дрова, скотина, но ведь так целый день у плиты, ведь хлеб то уж можно и купить. Ждём деток- вот призвание этой красавицы Кати!
ответить
Lyubov
Смотреть картинку здорово и пожить недельки две. Но многие из тех кто так восхищается не представляют как топить печь стирать в корыте и туалет на улице. Поезжайте в эту заброшенную деревню на всю зиму
ответить
Смотреть картинку здорово и пожить недельки две. Но многие из тех кто так восхищается не представляют как топить печь стирать в корыте и туалет на улице. Поезжайте в эту заброшенную деревню на всю зиму
ответить
Елена
А вот зельц -совсем другое! Это прессованное мясо и как правило варят рульку с кожей и оставляют кожу тоже, все складывают в форму, посыпаютчесноком и под пресс. А потом нарезают как колбасу.
ответить
А вот зельц -совсем другое! Это прессованное мясо и как правило варят рульку с кожей и оставляют кожу тоже, все складывают в форму, посыпаютчесноком и под пресс. А потом нарезают как колбасу.
ответить
Елена
В холодце должны быть желирующие вещества и для того чтобы в бульоне был коллаген оставляют кожу обязательно! И мясо не пропускают через мясорубку, а разминают на волокна вилкой и ножом.
ответить
В холодце должны быть желирующие вещества и для того чтобы в бульоне был коллаген оставляют кожу обязательно! И мясо не пропускают через мясорубку, а разминают на волокна вилкой и ножом.
ответить
Зинаида
Мне ваши видео помогают жить и наслождаться прекрасной природой и замечательными человеческими общениями. Дома, в Сибири такие же прекрасные люди: честные и сильные духом и телом.
ответить
Мне ваши видео помогают жить и наслождаться прекрасной природой и замечательными человеческими общениями. Дома, в Сибири такие же прекрасные люди: честные и сильные духом и телом.
ответить
Михаил
Да друзья, фото в альбоме ни с чем не сравнить, семейный фото альбом, а сейчас перестали ценить все это, все вдались в кампьютеры, семейный ценностей как таковых все меньше
ответить
Да друзья, фото в альбоме ни с чем не сравнить, семейный фото альбом, а сейчас перестали ценить все это, все вдались в кампьютеры, семейный ценностей как таковых все меньше
ответить
Виктория
Какие вы классные, желаю вам в новом году, достичь своих целей, а самое главное деток вам. Вы будете очень хорошими родителями. Счастья вам и крепкого здоровья.
ответить
Какие вы классные, желаю вам в новом году, достичь своих целей, а самое главное деток вам. Вы будете очень хорошими родителями. Счастья вам и крепкого здоровья.
ответить
Тамара
Ребята молодцы. Моей маме 81 год и ей понравился холодец который с перекручиным мясом. А я такой холодец вида первый раз. С наступающим вас новым годом.
ответить
Ребята молодцы. Моей маме 81 год и ей понравился холодец который с перекручиным мясом. А я такой холодец вида первый раз. С наступающим вас новым годом.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
