ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Заимка на Урале
Жизнь в уральской глубинке - 1000 пельменей на новогодние праздники - полный дом гостей

Жизнь в уральской глубинке - 1000 пельменей на новогодние праздники - полный дом гостей

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Жизнь в уральской глубинке - 1000 пельменей на новогодние праздники - полный дом гостей Татьяна: Я родилась в деревне в Башкирии. Это южный Урал. В 15 лет вылетела из гнезда, как и многие из моих сверстников и улетела в город. Мне уже 62 года и я до сих пор удивляюсь, как мои родители справлялись с хозяйством и еще работали. Жизнь в деревне- это ежедневный труд. Заготовить сено, дрова, овощи, соленья, варенья, вырастить птицу и скотину. Что то продать и оставить себе, чтобы жить. У нас фарш на пельмени делали из говядины свинины, баранины. Либо только из свинины. Лепили и с картошкой, и с капустой. Садились лепить тоже всей семьей и замораживали. Помню еще замораживали молоко, наливали в миску и на мороз. Потом круглое замёрзшее молоко складывали в чулане. Это на тот случай, когда корова в запуске перед отделом, а молока то хочется. В русской печке за один прием можно приготовить и завтрак и обед, и ужин. Еще и на другой день останется. Топленое молоко в печке- это сказка просто. Мама и бабушка сами пекли хлеб. Но не таким образом, как Катюша. На ночь ставили тесто. Раньше у нас была деревянная кадушка, а потом в эмалированном ведре. У мамы были формы, в них и выпекали хлеб. Стряпали шаньги. Это так вкусно. Потому что все свое было: молоко, сметана, яйца. Даже муку мололи на мельнице. Давно уже мельницы нет и деревня умирает. А такие там у нас красивые места. Вы, оебята, молодцы. Неторопливые, степенные, уверенные в себе, твердо стоите ногами на земле. Хозяйственные и работящие! Деревенский труд он нелегкий, но не потопаешь, не полопаешь) С наступившим Новым годом, Рождеством Христовым, с крещенским сочельником и наступающим Крещением! ---
Дата: 2023-03-16

Комментарии и отзывы: 19


Конечно, восхищает трудолюбие этих молодых людей, их самодостаточность, умение и хозяйство вести и готовить. И природа вокруг замечательная!
И ВСЕ -ТАКИ:
Мы едим чтобы жить, но не живём чтобы есть.
Есть ли у этой семьи какие -то планы на будущее?
Собираются ли они всю жизнь здесь прожить или это временный этап чтобы материально окрепнуть?
А как на счёт детей?
А если понадобится помощь медиков?
Тянуть такую лямку с годами будет труднее.
Это хорошо нам со стороны смотреть, а не вставать рано утром кормить весь этот скот( причем ежедневно. без выходных )
Жаль что не узнаю где будет эта семья через 10 лет, и как будет жить.

ответить

Всем привет! Мои родители сибиряки и научили меня ляпать сибирские вареники. Может кто-нибудь захочет попробовать, вкусно. На мясорубке квашенную капусту, сырую картошку, лук, соль перец и все в дуршлаг, чтоб лишний сок сошел. И добавляется еще через мясорубку кусочек свежего сала по вкусу. Все перемешать. И ляпать. Раньше такой фарш делали в корытце сечкой рубили.
ответить

Ребята вы простите меня пожалуйста я увидела кровать у двери если вы спите на ней обязательно нужно поменять место. никгода кровать не должна стоять возле входных дверей. люди разные к вам приходят. от зависти сделают что угодно может не быть детей или ивовсе разругать это говорила ещё моя бабушка а ей не мама.
ответить

Я, ухохоталась над этой Маруськой, оказывается и у кошек лук вызывает слезки, сначала сидела-сидела, щурилась, а потом уже внемоготу стало) Как же, я люблю смотреть на животный мир, на повадки их, взаимоотношения друг с другом, просто душа отдыхает!
ответить

Да, пока кто-то шатается по клубам или. Иные должны трудиться: ловить рыбу, выращивать животину, хлеб.
Ребята Молодцы. И гармонично надо внедрять современные достижения в жизнь. Облеггчать тяжёлый труд. Удачи, успехов, здоровья, Любви-

ответить

Когда то и наша семья собиралась и лепила пельмени, было душевно и сердечно. Нам уже за 70, старшее поколение ушло в мир иной. Но моя семья ещё собирается и продолжает лепить семейные пельмени. Сибирские, вкусные, красивые, ручной лепки.
ответить

Ребята молодцы. Мы живем в другом регионе и хотелось бы узнать ваши рецепты блюд которые вы готовите. Было бы не плохо, ели вы добавляли их. Например рецепт теста для пельменей и ваших начинок, а также рецепты хлеба.
ответить

Всё хорошо и люди хорошие но вот что в этом видео непонятно зачем подметать снег которого даже не намело. Я тоже живу в своём доме и как бы понимаю о чем спрашиваю. Загадка
ответить

Ребята, вы просто умнички. Такая красивая у вас зима, семья очень тёплая и дружная. Смотрю и так приятно на душе стало. Здоровья вам и самого доброго. Привет с Осетии --
ответить

Люди! Вы такие счастливые! Какое благо! Какое благо, что вот так вы можете собраться, помочь друг-другу, разделить человеческое тепло! Какая атмосфера! Вы молодцы!
ответить

Когда в стране наступит мир молодежь, именно молодежь вернется в деревню к своим корням и Родина окрепнет как никогда, возродится русский мощный генофонд
ответить

Мы выросли в деревне и хозяйство была бараны козы корова куры и гуси ели сытно солили огурцы помидоры ну всё что растёт в огороде тыквы много и хорошо жили
ответить

Все как и у нас! Корытце мне отец сделал, берегу. Так же садились и тихо переговариваясь стряпали пельмени. У Никиты и говор, и слова наши! Я же уралочка!
ответить

Ребята а расскажите поподробнее у вас все продукты свои? Свинина? Яйца? Молоко, у вас козы свои? Овощи, капуста картошка, морковь? Все свои растут?
ответить

Я очарована вами только русские такие сплоченные и дружные не болтуны каждый знает свое дело без суеты с любовью справились на отлично
ответить

Дружная семья, как приятно смотреть, ребят спасибо вам за ваши видео, вы замечательные, смотрим с мужем и отдыхаем душой, честное слово!
ответить

Боже какая красота. Дружная семья, так бе смотрела и смотрела. Мне все понравидос, котик красивенький, собачки класс. Здоровья всем вам.
ответить

Теперь принимай гостей. Класс. Все едем на пельмени. С подарками, ----------------Эффектное видео. Домашнее, кошечка любимая, всегда рядом. --
ответить

Не поняла, зачем несколько раз замешивать тесто. Сразу много замесить и все. Или каждый из своей муки делает? На свою долю пельменей?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала